虾皮一天吃多少_虾皮一天吃多少克

虾皮一天吃多少合适？这个问题很多人都不知道，今天就给大家介绍一下。其实虾皮的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等多种矿物质，还有人体需要的维生素a、d、e等多种维生素，所以经常吃虾皮对身体有很多好处。但是有一点需要注意，那就是虾皮不能和海鲜一起吃，否则会引起腹泻。那么虾皮和什么一起吃最好呢？下面我们一起来看看吧。

一：虾皮一天吃多少最佳

虾皮含钙高，但不能直接吃的，孩子补钙可以通过多种方式，虾的营养成分，每天只要吃一个大虾就可以了，皮就不要吃了，不好消化，容易卡到孩子，可以给孩子炖骨头汤喝，也补钙的。买点葡萄糖酸钙给孩子喝也好啊~补钙也不能过量的，适量的补。

二：虾皮怎么吃最补钙

紫菜虾皮汤

食材：虾皮1小把、紫菜1块儿、鸡蛋1枚、食盐、生抽、胡椒粉、植物油、葱、香油、米醋

1、因虾皮在晾晒、运输等过程难免会受到污染，我们吃之前一定要仔细清洗一下，如果盐分太重的可以多浸泡一会，去除过多的盐；鸡蛋先清洗一下外壳，然后将蛋液打入碗中；

2、虾皮洗净后放到案板上用刀剁碎，这样其中的营养丰富才能充分地释放出来，汤的鲜味才更浓郁。

3、小葱洗净后切成碎末备用；蛋液尽量用筷子搅散至挑不起蛋清的状态；免洗紫菜用手撕成小块儿备用。

4、这一步很关键，将锅烧热，然后将虾皮碎放进来，不用放油，直接煸炒，炒至虾皮变干，腥味儿炒出去，这是汤没有腥味儿的关键。

5、虾皮炒干后倒入两碗清水，水的量可根据家里人口的量决定，然后盖上盖子烧开。

6、水烧开后转小火，将搅散的蛋液细水长流似的转圈儿淋入锅中，先不要马上搅动它，等蛋液稍微定型再搅动。小贴士：很多人在这一步先放紫菜后淋蛋液是错的，因为紫菜不能久煮，越煮越失去鲜味儿，而且，后淋入蛋液，蛋花会缠绕在紫菜上面，不但卖相不好，喝起来口感也不好。

7、蛋液定型后将撕碎的紫菜放进来，再依次调入食盐、生抽、香醋、胡椒粉、香油、葱花，关火。这样鲜美可口又补钙的虾皮紫菜蛋花汤就做好了。

三：每天吃多少虾皮合适

丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。对于孕妇来说，妊娠期需要的造血原料较多，虾皮是经济实惠的营养佳品;儿童期机体的各个组织都在生长发育，特别是骨骼的增长，需要大量的钙质，这些钙质完全来自食物，营养学家曾做过测算，婴幼儿只要每天吃上10克虾皮，就不至于得佝偻病;中老年人容易发生钙、磷代谢紊乱，骨质疏松，牙齿松动，神经反应迟钝，精神倦怠，机体疲惫等，适当进补含钙、磷成分高的虾皮，即可弥补这些矿物质的不足。医学家最新研究发现，钙有控制高血压、降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞增殖等功效。老年人常食虾皮，既可预防因缺钙所致的骨质疏松症，又可控制高血压、降低胆固醇。

虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有供应，吃法多种多样，制作简捷快速。它还是食品中的百搭”，无论什么菜肴都可配它。如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。用虾皮包馄饨、饺子，不但味道好，营养价值更高。就连小吃，如咸豆浆、豆腐脑等食时放一些虾皮，味道也更好。日本人对虾皮特别青睐，每餐必有的酱汤中总是少不了要放些虾皮，即使做工讲究的寿司也要用虾皮作配料。

四：虾皮一天吃多少克

春天正是补钙的好季节

吃虾皮补钙靠谱吗？

喝骨头汤补钙靠谱吗？

想要补钙到底吃什么才好呢？

来听听中国人民解放军总医院的专家

中国康复研究中心北京博爱医院的专家

给咱们圈友一锤定音

1

虾皮真的能补钙吗

黄鹏

中国人民解放军总医院

第四医学中心

骨科医学部

主任医师

答案：效果很差

● 虾皮非常咸，吃多了易得高血压

● 虾皮钙含量确实非常高，但并不易于吸收

● 虾皮非常轻，大约25克的虾皮（大半碗）含钙量才能抵上一杯250毫升的牛奶，所以咱们通过吃虾皮摄入钙的量是有限的。

2

骨头汤真的能补钙吗

●骨头汤里的含钙量很少，如果要用骨头汤来补充人体每日所需的1000毫克钙，那就相当于每天要喝上百碗骨头汤（250毫升一碗），谁也不可能喝这么多骨头汤，所以拿骨头汤补钙是不靠谱的。

● 骨头汤油脂含量很高，会造成油脂的额外摄入。

3

豆浆真的能补钙吗

史文丽

中国康复研究中心

北京博爱医院

副主任营养师

答案：效果很差

●根据《中国食物成分表》第6版的数据， 100克的牛奶钙含量为107毫克，而100克的豆浆钙含量为5毫克，也就是说豆浆中的钙含量不及牛奶的二十分之一。

●大豆的含钙量较高，但做成豆浆加水量大，而且从外边买来的现成的豆浆，在磨豆浆的时候把豆渣都去掉了，因此含钙量很低。如果是自己用豆浆机做豆浆，不去豆渣，补钙效果会好很多。

4

这些食物才是真正的补钙高手

●奶类和奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。按照中国居民膳食指南推荐，每人每天需要摄入300克的液态奶，建议咱们每天可以选择一杯牛奶（220 毫升）加一杯酸奶（100 克），一天液态奶的摄入量就可以轻松达到 300 克以上了。

●绿叶蔬菜：推荐每天吃够500克蔬菜。

●豆制品：如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品。一般大豆制品每天食用量在100克—150克即可，因为大豆制品中含有丰富的蛋白质，一次食用过多，容易引起消化不良，可能出现腹胀、反酸等不适。