百香果杆烂了怎么办-百香果没熟摘回来怎么办

百香果杆烂了怎么办呢？教你一招，轻松解决！下面一起来看看吧！首先准备一个容器，然后在容器里倒入适量的清水，接着再倒入一些食盐，搅拌均匀之后，把把容器密封起来，放在阴凉通风的地方，大概一周左右就可以发酵好了。这样我们就可以直接使用了，非常简单方便。不过要注意的是，一定要用开水烫，否则会影响发酵效果。如果想要更快的发酵好，可以在里面加一些清水，搅拌均匀之后，就可以放在太阳底下暴晒了。

1、百香果坏了是什么样的，怎么判断是坏了？

但是若是坏了的百香果，切开后则是另一番景象了，切开后百香果果肉是黏糊糊的一团，果肉都抱团黏在了一起，而且闻起来有一种酒精发酵后的刺鼻的气味，有的会伴随有腐坏的酸臭味，那就一定是坏掉了不能再吃这样的百香果了。当然，看外表会发霉变软，但是若是外表只是皱皱巴巴干干裂裂的，那不是坏了只是放时间长果壳水分蒸发了而已。

一般都是把百香果放在冰箱冷藏室内低温保存的，这样放的时间稍微久一些可以慢慢吃。

2、百香果如何鉴别坏的？

1、外壳会出现发霉的情况。

如果是正常、高品质的百香果，它的外壳是比较坚硬的，一般来说，要用刀切又或者其他辅助性工具才能将它切开，而如果百香果的外壳发霉了，随便一戳就能戳破它的皮话，如此就说明它已经坏了。

2、打开之后的百香果闻起来有一种酒香味道

这也说明它已经坏了，因为它已经开始进一步进行发酵的过程了。

3、所有的种子全部都沉到底部的位置

按道理正常百香果它是所有种子都均匀分布在其中液体里的，而如果所有种子都沉淀到底部的话，那么就侧面则意味着，这些百香果已经变质，不能再吃了。

谢邀！

百香果鉴别好坏的方法：

黄色百香果

鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

紫色百香果

鉴别：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

百香果的五大功效：

深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。百香果净化机体，避免有害物质在体内沉积。

塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

解暑、开胃

夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

3、百香果容易变质的原因？

百香果果腐烂的原因应该是百香果疫病导致的。疫病菌可为害百香果叶片，果实，花， 茎蔓，茎基及根部、叶片病徵初为不规则 水浸状斑块，在高湿环境下病势扩展极为迅 速，可导致全叶腐烂而落叶，甚至扩展至茎蔓，枝条或果实，受害处均呈快速腐烂状， 且於高湿下可生出白色绒毛状菌丝、 果实受害初期呈水浸状不规则病斑如烫 伤状，而后逐渐扩及全果，后造成落果、 落果在高湿下亦可生出白色菌丝，内含无数 孢囊，受雨水飞溅而形成空气传染、

上述病徵于天气恢复晴朗，湿度降低 下，病势会停止发展，呈现褐色局部性斑 块、本菌也可引起根腐，初由茎基部发生， 树表皮初呈褐色斑块，渐转红褐色且开始腐 烂，环境合适下腐烂可向上延伸，引起茎腐，向下发展则导致根腐、严重时造成全株 萎凋枯死、 本病好发於连续阴雨季节，尤其台风豪 雨型天气更加适合，以水平棚架栽培者，后期茎蔓层层套叠于棚架上，导致下雨时水气 湿度无法排除，累积于茎蔓中，容易导致 疫病一发不可收拾、

4、百香果容易变质的原因？

5、为什么百香果的枝叶明明很旺盛，却突然间就死掉了？

我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。

问题，为什么百香果的枝叶明明很旺盛，却突然间就死掉了？

首先，这提问去骗三岁的小孩还差不多，为什么呢？无论任何作物的死亡，都会先出现有病变的症兆的，通过一些的时间，才会慢慢死亡的，绝对不可能突然间就死亡的。

本农场种植百香果数十年的时间，从未发生过有象提问中出现的这种现象。

如按提问出现的这种现象，百香果枝叶旺盛，说明不是地上的虫害造成带来百香果死亡的，问题无非就是淋施浓度过大，根系快速吸收，造成带来烧伤根系，致百香果突然间死亡的，也不是教肥和撒施离根系大近造成的，因为教肥和撒施水量不足，肥效无法稀释溶解转化到土壤给根系吸收，所以不至于致百香果突然间死亡。

如果是地下虫害造成带来百香果死亡，一定会先有病症兆现象，然后百香果才会慢慢死亡的。

可能是施肥过多，超过了植株的需要量。开始时叶片光亮不平，后根系腐烂，叶呈黄色。应停止施肥，多浇灌清水

这应该从多方面进行分析“定论”――

一，施肥过量，肥与根系距离太近，从而肥料的“腐蚀性”过高引起“烧根”;

解决措施：灌水或肥料外移，或翻松土壤。

二，今年的年中旬，及挂果期至成熟采摘期的雨水量偏少，阳光温度偏高，加之空气蒸腾作用，土壤严重干旱/枝杆缺水，导致植株根系水份无法吸收与送输到各个“生长、生殖点”…

即便表面看上去，某个阶段的叶子还仍然茂盛――此期，或许主枝与根系间的这一节段已缺水干枯而未发现，但叶子由于光合作用与朝夕温差还有少量养份储存“迹象”

措施――作为农民，得了解气温变化、肥水药剂技术管理…

补救――先准备好①生根剂/②或速溶有机叶面铁肥稀释液(络活态最好)。

如果发现根系未干枯，则从土表上一尺处栽剪，用上述①剂或②液，淋根并抹涂剪口，然后用薄膜包封且隔时淋灌，在其气温尚好未入冬眠时保持营养输送与积累(或全蔸盖膜好生伺候)。而被剪的藤蔓、从剪口处一尺压条覆土培育…

三，其它，可能是叶面喷施的浓度比例引起“肥害/药害”…

措施：清水/或石灰水/醋水喷施。

6、为什么百香果的枝叶明明很旺盛，却突然间就死掉了？

7、很多人觉得今年的百香果会烂市，真的有那么可怕吗？

百香果近年来在全国热销，得益于电商的推动，电商渠道让很多人知道百香果、了解百香果，并且喜欢上了百香果。但是，在很多地方，百香果还没有那么普及，特别是在北方的一些城市，百香果的零售价格甚至高达十多元一斤，简直就是贵族水果。有些人也看到了此中商机，在东北和新疆都有少数人用温棚来试种百香果，北方一些新建的百香果采摘园，采摘的售价更是不菲，甚至高达10元一个。

也有人认为，现在很多地方都在种百香果，会不会造成市场饱和？我认为大可不必过于担心，因为百香果是热带、亚热带藤本果树，对气候环境有较高的要求，通常冬季有霜冻、低温的地方，不适宜大田种植，目前来看，百香果的主要产区还是集中在广西、广东、福建、云南、海南等地，当然，贵州、江西、湖南等地也有部分冬季较为温暖的地方也在发展种植，总体上，国内适宜种植的地区还是不多，种植管理技术还有待提升。

现在消费者对水果的品质要求越来越高，所以种植百香果，一定是品质和品牌的竞争，种出好果才能卖出好价，次果低价竞争是没有出路的。

另外，百香果除了鲜食外，作为“果汁之王”，奶茶店的需求也很大，而且，随着百香果加工产品越来越多，百香果果汁饮料、百香果果脯、百香果酒、百香果果醋等等，总而言之，百香果用途很多，市场需求也是很大的。种植户还是考虑好如何把果种好吧，好果什么时候都不怕没有市场。

种植灿市主要原因是市场饱和，产量过多，产量跟气候有关，如在开花季节雨水过多

很多人觉得今年的百香果会烂市？

种植灿市主要原因是市场饱和，产量过多，产量跟气候有关。今年的水果大部分都少量，水果量少，需求就会大。百香果会烂市的可能性不大

8、百香果皱果一定是有病了吗？

不一定，可能是缺某一种微量元素亦或者是果皮缺水所致，但也不排除你所说的因病引起的。

近期不少果农发来百香果照片，想看下是什么病害，小编仔细研究了照片，并问了最近天气状况，发病情况。综合判断这并不是病害，而是缺素导致的果实皱缩，如下图。这种皱果多数因为结果前期中微量元素补充不足，后期遇到一些极端天气（比如干旱、降雨、气温骤变等）果实发生皱缩。如果大家发现有出现这种皱缩的，但是果子和叶子表面也没有什么病斑，没有虫口，也没有硬化畸形，基本就能断定是缺素导致的。氮元素过量，硼、镁、钙、锌等中微量元素不足，导致生理代谢紊乱、营养失衡、花器发育不健全或输导受阻、果实受精后营养供应失衡导致皱果。很多果农出现这种情况，只有发现病情了才想到治疗用药，没有提前做好预防。而这种情况应该以预防为主，多施硼、镁等中微量元素，生长期喷施靓果安和沃丰素，多施有机肥、奥农乐。炭疽病、疫病、病毒病也会引起果子皱缩。炭疽病和疫病果子上有水渍状病斑，病毒病的叶片多出现花叶，果子皱缩，较硬。有的地方还会出现这种绿斑病（下图），属于炭疽病和疫病混发。

炭疽病、疫病防治方案：靓果安+大蒜油+相应化学药，连续喷雾2-3次，每次间隔2-3天。中草药制剂靓果安除了杀菌外有营养复壮、促进伤口愈合的作用，而且连续用药不会产生抗药性，周年用药不仅能预防病害，减少病害发生，果子口感和产量也有很大提升。对于病毒引起的果实皱缩，除了用病毒药外，要注意虫害的控制。

另外，虫害也会引起果实皱缩，如蓟马、二斑叶螨、果实蝇等，虫害导致的皱果在果实表面会有虫口，将果实掰开可发现虫害或者果汁含量低。蓟马在花期就有可能发生危害，因此在花期就要注意防治

最后，高温导致果实皱缩。百香果花苞期和开花期日均温度大于30℃、极端温度超35℃对坐果和果实膨大都受影响。若是生理失水导致可对果园滴灌或者喷灌，降温增湿；同时检查根系情况

还有另外一种皱皮那就是那些采摘后皮皱了的百香果，在很多人的生活经验当中，认为水果的皮如果皱掉的话，那么可能就是内部已经坏了，是不可以再继续食用的。但是对于百香果来说，表皮皱掉是非常常见的一种情况，对于食用果肉并没有什么影响。

要知道百香果在刚刚被采摘下来的时候，表皮摸起来是非常光滑的，但是这个时候并没有完全成熟。如果剥开吃的话就会发现里面的果肉还是很酸涩的，只有等放一段时间之后才可以吃到真正口感好的百香果。所以有时候大家如果买的是那种表皮光滑的百香果，那么买回来之后先不要着急食用。可以把它们放到通风的地方，放置几天以后就会发现表皮开始变得皱巴，但其实里面的果肉其实都是完好无损的。

缺水缺微量元素