四川泡白菜怎么做-四川泡白菜的腌制方法

四川泡白菜怎么做？

这道菜简单易学，酸辣开胃，下饭下酒都不错。

今天教大家一道泡白菜的做法，白菜切丝，放入盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒油、香油拌匀。这样做出来的白菜不仅爽脆可口，而且特别下饭。喜欢的朋友一起来试试吧！我们先准备食材：白菜一颗、鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、食用油适量。

步骤如下：1、首先我们把白菜清洗干净，然后切成小块备用。

2、准备一个碗，打入两个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀匀，放入一勺淀粉，搅拌均匀。

3、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄盛出备用。

4、接着我们把大蒜去皮洗净切成蒜蒜片、小米椒切成圈、香菜切成段备用。

5、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入蒜片、小米椒、香菜翻炒出香味。

6、然后倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固。

7、最后倒入调好的料汁，大火收汁即可。一道美味的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！如果觉得麻烦，可以直接买这个菜谱，非常简单。

这个菜谱适合所有人食用，尤其是老人和孩子，不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道非常好的下饭菜。大家学会了吗？？我们需要准备的食材有：豆腐一块，鸡蛋两个，香菇一朵，胡萝卜一根，青椒一个，小葱一根，生姜一块，大蒜一瓣，食用油适量，盐适量量，蚝油适量，鸡精少许，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。

具体做法如下：1、首先我们把买回来的豆腐清洗干净，然后切成小块，放在一旁。接着我们把准备好的蒜苔清洗干净，切成小段，放在一旁备用。