杂肝汤须要什么调料？做肝上B超须要注意什么

杂肝汤须要什么调料呢？我们一起来看看吧。肝病患者可以喝这道汤，有助于养肝护肝，预防肝硬化。下面我们就来看看这道汤的做法吧。希望对大家有所帮助。。食材：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量，生姜适量，盐适量。做法：1、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。2、锅中倒入适量油，烧热后倒入入蛋液，摊成蛋皮。3、平底锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋皮，煎至两面金黄即可。功效：补气养血，健脾益胃。

一、洛阳水席的肝子汤怎么做？

优质答案1：

具有独特风味的洛阳，已有1000多年的历史了，所谓水席有两层含义，一是道道菜离不开汤水，二是一道道上菜，吃一道，换一道，如流水一般。洛阳水席全席共24道菜，除8个冷拼盘外，还有4大件、8中件、4压桌菜。洛阳水席的特点是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，用各种菜肴组合而成。近来，经真不同饭店的厨师们挖掘整理、创新，洛阳水席又有了新的风格。下面把洛阳水席主要菜肴的制作方法作一简介。

八彩冷拼

四荤：五香硝肉 盐水猪肝 凉拌肚丝 酒醉肥鸡

四素：蒜泥菠菜 炝汁莲菜 醋溜白菜 金钩芹菜

工具/原料

主料：熟大肠250g

配料：笋片、水木耳、青菜芯各30g，面粉20g姜末、辣椒油少许

作料：大油40g，盐水、味精少许，鸡汤750g

盛装工具：头海碗

步骤/方法

将大肠切成菱形块。锅放火上加入大油，将面粉炸一下。

加入鸡汤搅匀，加入大肠块、盐水、味精、

用小火炖5分钟盛进海碗中，淋上辣椒油即成。

特点：汤浓色白，软得香利口。

优质答案2：

肝子汤又叫鸡冠汤，烧泗件。原件是猪肝，猪肝打十字花刀，然后切片，放淀粉，盐，大料面，起锅放油至七八成时，放入打好花刀的猪肝，快速滑熟，捞出控油。另起锅放油，下配头大葱，玉兰片，翻炒片刻放入高汤，下肝花，勾流水欠，调好味出锅，美味既成。