糯米冰棒怎么做？红豆糯米冰棒的做法

糯米冰棒怎么做？教你一招，香甜可口，孩子超爱吃！糯米是我们生活中常见的一种食材，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，经常吃糯米可以补中益气，健脾养胃，增强人体免疫力，对身体有很多好处。但是很多人不知道，其实糯米还有一种神奇的功效，那就是抗癌。下面就一起来看看吧。女人常吃糯米，可能会有这3个好处，早知早受益！不妨一起来了解一下吧。

一：糯米冰棒怎么做好吃

制作糯米冰棒首先要用开水把淀粉汁或者糯米粉给化开，这样能够让冰棒的口感变得很粗，而不至于非常的硬实，没有办法咬动，再准备一些水，砂糖，桂圆肉以及圆糯米，把圆糯米洗干净放进锅中，加入适量的水煮开，再改成小火煮20分钟左右，加一些桂圆肉，继续煮15分钟，再加米酒，砂糖，10分钟以后把火关掉放凉，再倒进冰棒模具当中，插入冰棍，移到冷冻室里面冷冻结块以后就可以吃了。

二：糯米冰棒怎么做才比较软糯窍门

中国作为世界第一吃货国，早在周朝时就培养出了采冰、蓄冰的传统，甚至还有专门管理冰块的公务员——凌人。《周礼》就记载，“凌人掌冰、正岁、十有二月，令斩冰，三其凌”。

所谓“凌”，就是凌室，窖藏冰块的地下室。十二月大寒的时候，凌人要负责主持斩冰，需要三倍的量，因为其中三分之二会在来年夏天前化掉。可见为了吃点冰，古人也是拼了。在当时，冰块可能是比黄金还要贵重的奢侈品，仅供王公享用，王公心情好也会赐给臣下。

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在古代的夏天，想吃上一口冰制品实在是非常不容易，特别是平常百姓更难见到了。但是现在不一样，想自己在家做雪糕很容易，因为每家每户都有冰箱，想吃什么口味的就自己购买食材，然后在家制作出各种冰棍、雪糕、冰激凌，而且储存也很方便。当你忙碌了一天，回到家里，从冰箱里拿出自己制作的雪糕，每一口都是满足的味道，是不是感觉特棒！今天小植就教大家几种用糯米制作出来的美味“冰食”，一起来看看吧~

—糯米雪糕—

食材：圆糯米50克、水400克、浓稠酸奶200ml、适量白糖(差不多一次可以做6根)。

方法：

1、洗干净的糯米提前浸泡2个小时，浸泡到用手一捏就捏碎就可以了，多浸泡一会，打的米糊会更细腻。控掉水分，倒入料理机，加水打成米糊。

2、打好后，用细点的筛子过过滤一遍，尽量让细腻的米糊自然留下来，不要用勺子压，这样做出的雪糕才不会有细小的颗粒。

3、小火煮米糊，边煮边搅拌，煮2~3分钟左右，注意要不停的搅拌，避免糊锅，等白色米糊完全变成透明色时，就是熟了。

4、关火，加入糖粉拌匀，这时候可以尝一下甜度，小植喜欢稍微甜一点的雪糕，因为这样吃起来才会觉得特别细腻~

5、等米糊凉后，加入酸奶拌匀，这里也可以再过筛一遍，让酸奶米糊更细腻。然后装入模具，撒一些提前熬好的红豆沙或葡萄干。放入冰箱冷冻定型，第二天就可以吃了。

—芒果糯米糍—

食材：糯米粉150克、奶粉20克、糖30克、牛奶200ml、大芒果1个、椰蓉适量。

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做法：

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀。

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状。

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水)。

5、包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可开吃。

—糯米凉糕—

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糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点。在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区，至今还流传着过端午节吃凉糕的习俗。清香软糯的糯米，裹着沙甜的豆馅，吃上一口棉软不粘牙，沙甜而不腻口。糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

做法也非常简单：把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟，趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙(半斤左右)，再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。最后晾凉，切成块，就可以开吃了。

三：糯米冰棒怎么做才比较软糯

1、糯米提前放冷藏浸泡过夜。取出之后放锅里加入砂糖煮成粘稠的粥。

2、红枣洗干净放水里浸泡30分钟。去核切成丁

3、煮好的糯米粥挖一口尝尝，适合自己的口味吗。调好口味放凉之后加入红枣搅拌均匀。

4、取出模具，用勺子逐个加入9分满，扣上盖子放冰箱冷冻即可。

四：糯米冰棒做法

五：糯米绿豆冰棒怎么做的？

于是，我急忙准备奶粉、鸡蛋、白糖、大碗、竹棒和模具。首先，我把鸡蛋打入碗中，加入奶粉、白糖和清水搅拌均匀；再小心翼翼地将它倒入模具中，放入竹棒；然后把它端进冰箱里，坐下来等着。

没过几分钟，我就迫不及待地打开冰箱门看看。姐姐说：“看你急的，你这样不时地开冰箱门，冷气都跑出来了，怎么冻得成呢？赶快去写作业，等你作业写完了，冰棍自然会冻好的。”大概一小时后，我写完了作业。我对姐姐说：“冰棍应该冻成了吧？”“恩，快去，应该冻成了。”她的话刚落，我一个箭步冲向客厅，从冰箱里拿出一块冰棍塞进嘴里，“啊！好爽呀！”

我从这件事中明白了一个道理：无论做什么事情都要有耐心，不要急于求成。