炖半只鸡放多少西洋参

炖半只鸡放多少西洋参、枸杞、红枣、桂圆、冰糖，用电炖锅炖一个小时左右，然后加盐调味即可。这样炖出来的鸡汤鲜美无比，营养丰富，老少皆宜。如果不喜喜欢吃鸡肉，可以用鸡骨代替，味道也不错。鸡汤的做法非常简单，大家可以试试哦。如果觉得炖鸡汤麻烦，也可以直接购买现成的鸡汤，但是是一定要注意，鸡汤不要放太多，否则会影响口感。今天给大家介绍一道家常菜，这道菜的名字叫做红烧鸡块。

一、花旗参竹丝鸡煲汤最佳配方？

优质答案1：

鸡 半只（约500g）

花旗参 10g

枸杞子 10g

小红枣 10个

姜片 3片

水 1000g

做法步骤

1、准备好所有食材

2、三黄鸡去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用

3、花旗参用清水浸泡10min后沥出备用

4、微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参

5、微波适用盘中加入水，加盖留孔， 放入微波炉内，以微波高火加热13min；然后转微波低火继续加热40min，倒计时剩余10min时加入枸杞子

6、程序结束后取出，可根据个人口味调入食盐即可

小贴士

1、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用 2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性 3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉。

优质答案2：

材料食材：

花旗参4条、乌鸡1只（约500）、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。

调料：黄酒1茶匙，盐2茶匙。

做法1、将花旗参洗净，用水泡软后切片，泡过的水留下煲汤用。2、乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻，放1茶匙黄酒。3、红枣洗净后去核，蜜枣用水冲冲，将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火，煲2个小时关火，用盐调味即可。

二、补气血炖鸡的做法？

优质答案1：

用料

鸡腿 1只，葱 3段，姜 3片，红枣 5颗，玉米 1根，料酒 少许，盐 2克

做法步骤

1、一个鸡腿切块

2、冷水入锅，加入少许料酒，水开了把鸡肉捞出来，焯水就完成了啦！

3、玉米切段，葱姜切好备用。

4、所有食材放到珐琅锅炖锅里

5、加水没过食材3倍，因为熬煮起来特别耗水，水要一次性加够，不要中途加水

6、把炖锅放电磁炉上，先2100瓦烧开，开锅后转700瓦小火持续沸腾，熬煮1个半小时

7、停火前加入食盐，搅拌均匀关火即可！

优质答案2：

食材：鸡1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤：

1、红枣泡洗干净。

2、鸡下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4、炖制汤底开后，沥去浮沫。

5、转低档火，炖制三小时。

6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7、食用前加入适量细盐调味即可。