冰箱声音大是怎么回事？冰箱噪音太大怎么回事

换过三台冰箱，总结出7个不值得投入的选择，句句肺腑：

1、不买对开门冰箱

当初买它纯粹就是觉得高端大气，整个外观设计非常符合现代潮流，即便是价格昂贵我也忍了。然而用后才发现，对开门由于门扇大，每次开门取物时更容易跑气，会更费电一些。其次市面上大多数对开门冰箱都是二级能效的，而且对开门冰箱冷冻区更小抽屉更少，东西要么不够放，要么不好放，而且内部容易串味。

建议选十字四门冰箱，或者上面对开门下面大抽屉的法式冰箱，这两种虽然从外观上不及对开门，但生熟冷藏分区更明确，更利于合理冰箱内部的合理收纳，且开门冷气损耗更小，更省电不说也不容易串味，冷冻区和冷鲜区的分区比较平均，可以囤更多冷冻食材，实用性更强。

2、不选玻璃面板的

以前买玻璃面板冰箱纯粹就是图好看，心想毕竟是钢化玻璃，没啥可担忧的吧？然而体验后才知道，玻璃面板是真容易碎，碎一小块原厂更换动不动就上千元。关键玻璃面板还容易残留指纹，每次用的时候都小心翼翼生怕磕碰到了，真心觉得中看却不太中用。

建议使用金属面板，一方面不容易残留指纹，其次抗刮花能力也不错，总体来说更耐用一些。当然，金属面板也有细分的类别，具体可以看图中的讲解。

3、不买单循环冰箱

单循环冰箱内部控温不精准，而且使用噪音大，耗电量更大。

建议选择双循环冰箱，分层独立控温效果更好，控温更精准而且长期使用会发现更节能。

4、不买多级能效冰箱

冰箱能效等级数字越大，耗电量越高。主要冰箱这种电器都是24小时开，短期用不觉得，长期用会发现能耗高的冰箱耗电量特别大。

建议选择一级能效的冰箱，更节能更省电，也能为节能减排尽一份力。

5、不买体积小的冰箱

建议在自己能力范围内，和自家户型空间范围内，尽量买大的。冰箱这个东西确实是越大越好，小冰箱真心放不下多少东西，冰箱大存取物品，收纳整理也更方便一些。尤其是家庭人口较多的，起码要买400L以上的。

6、不买直冷冰箱

用一段时间就需要除霜，制冷效果不均匀，时间长了就会厌烦，每次除霜真的特别麻烦，食材全部需要清出来。

建议买风冷冰箱，风冷无霜制冷均匀，不担心冰箱内部的结霜问题，方便好打理，更有利于食材的储存。

7、不买定频冰箱

定频冰箱不单单耗电量大，关键是制冷电机是定速运转的，在打开冰箱温度流失之后，需要很长时间才能达到原冰箱内部的额定温度，能耗时间长，控温效果不理想。

建议选变频冰箱，控温更精准，冰箱开门温度流失后，制冷电机会变速运转，快速达到设定温度后，再降速恒定运转，有效减少能耗的同时，也能快速控温，更有利于保存食材的新鲜。

一：冰箱声音大是怎么回事

什么大家电最值得买好的？在侃哥看来是空调和冰箱，前者不论是春夏秋冬都超级实用，始终保持室内温度恒定，不会忽冷忽热；而冰箱的保鲜效果更是给力，优秀的冰箱里蔬菜保鲜能够延长到14天，甚至更久。

不过前段时间侃哥遇到了一件糟心事，那就是冰箱忽然有了噪音，而且噪音越来越大，属实让人闹心。我也曾怀疑是冰箱没有放稳当，把冰箱的位置挪了挪，故障依旧。不得已拨打了售后维修电话，最后也不知道怎么搞得就弄好了。

为了避免之后出现类似的问题，我特意和维修师傅聊了会，就“冰箱噪音变大”问题进行了一番探（学）讨（习）。

总的来说，冰箱内部零件较多，压缩机、蒸发器等在一定情况下都会发出细微的震动声。如果声音变大，一般情况下可能有4个原因。

①顶部摆放杂物引起物体共振，例如分量较重的物品及小家电。简单来说就是冰箱和杂物本身都有固定的振动频率，当二者产生的振动频率处于同一指数的时候，就会产生噪音，解决办法也很简单，就是挪开杂物了，所以建议大家日常不要在冰箱顶部摆放杂物。

②冰箱放置不平。电冰箱放置处地面不平或安放不平稳，是电冰箱产生噪声常见的原因。解决的方法是拧动一下电冰箱底部的调节螺丝，调节高低，螺丝接触到地面时即为最佳状态。

③内部件出问题。比如压缩机松动、风机叶片变形等问题都会导致冰箱声音过大，这也很容易理解，就是长时间使用导致元器件松动或老化变形，解决办法就是更换元器件了。当然，这个还是交给专业人士更为靠谱。

④冰箱使用寿命超过10年，基本就是冰箱该“寿终正寝”了，买新的吧。

前面侃哥也提到了，冰箱最重要的就是保鲜效果，如果使用寿命更长一些自然再好不过了，我们在这里也顺便给大家介绍几款好冰箱。

康佳小冰箱BCD-183GB2SU

说出来可能会有人不信，康佳小冰箱BCD-183GB2SU已经在电商平台蝉联销量15添了，累计129、5万买过，核心亮点是新升级大冷藏、两天约一度电，安静低噪音等等。

具体说来，康佳小冰箱BCD-183GB2SU支持低温补偿，LED顶置光源，9档控温设置，满足不同食材的温度需求，对食材精准呵护，折U一体成型箱体设计，质量新升级，密封性好，冷气不外漏，食材更加新鲜。

作为一款小冰箱，康佳小冰箱BCD-183GB2SU更适合三口之家，或者情侣租房使用，不建议多人口家庭使用。

海尔BCD-535WGHSSEDS9大容量升级款

海尔是冰箱行业的老品牌了，品牌力也没得说，而海尔BCD-535WGHSSEDS9大容量升级款作为一款大容量冰箱其核心亮点是大容积升级款，一级能效双变频，累计80、5万人买过。

海尔BCD-535WGHSSEDS9大容量升级款，采用全新一级柔性双变频设计，即变频风机+变频压缩机相组合，变速时间更快，制冷效率更高，有效降低能耗和噪音，综合耗电量为0、89kwh，符合一级能效标准，节能省电又省钱。

同时其拥有535L超大容量，其中冷冻室172L、冷藏室339L、二星级冷冻室24L，做到有序储鲜，一次装得下全家两周食材；内置DEO净味系统，天然负离子高效吸附异味，减少食材间相互串味；4+2人性化格局，可调结构让空间灵活多变，有效提升空间利用率；647mm超薄箱体设计，可以轻松嵌入定制柜体中，更好地与家居环境融为一体。

海尔BCD-535WGHSSEDS9大容量升级款价格确实相对贵一些，但是显然更适合多人家庭使用，也算是物有所值。

TCL BCD-408WPJD十字开门

很多人说TCL电视全球领先，出货量仅次于三星，但TCL白色家电不敢恭维，说实话这句话我不敢苟同，毕竟TCL的冰洗产品最近几年发展势头也很不错。TCL BCD-408WPJD风冷十字对开门冰箱主要亮点如下：环抱匀流风冷、智慧变温空间、AAT抗菌保鲜。

TCL BCD-408WPJD风冷十字对开门冰箱，总容量为408L，其中冷冻室149L，冷藏室217L，冷藏室内置42L灵活变温区，可以进行三档调节，冰镇、生鲜或是母乳都能按需保鲜。

同时其采用变频风机+变频压缩机组合，综合耗电量为0、73kwh，符合一级能效标准，搭配感温雷达实现±0、5℃精准控温。采用双循环设计，双温区独立制冷送风，可以避免互相串味，同时有效增加冷藏室的湿度，果蔬更加水润。

同时TCL BCD-408WPJD风冷十字对开门冰箱内置AAT负离子养鲜，通过天然碧玺矿石释放大量负离子，高效除菌净味，达到99、99%的抗菌率。就保鲜效果而言，确实在行业处于前列，而且目前价格已经跌入26天最低价。

侃哥叨叨

《2022年轻人冰箱报告》显示，超25%的年轻人家中有两台以上的冰箱，95后人均拥有58%的冰箱空间。买冰箱很多人会盲目选择容量大的，但只求“大”，却不一定实用，其实只要做到安静、保鲜、节能，以及合适的容量和尺寸就OK了，所以，你学会了吗？

注：文中图片部分来自网络搜索，侵权删图；本文系原创，未经授权不得

二：冰箱有声音嗡嗡作响有什么原因

冰箱噪声大而且会变化一般是因为放置不平稳，或者共振等造成的。你可以调整一下冰箱放置的位置，也可以在噪声比较大的状态下摸一摸背后的蒸发器、管路等直到噪声降下来，这时摸到的地方就是产生共振的地方，可以通过加固或者隔振等措施消除过大的噪声。如问题仍得不到解决，你可以直接拨打产品售后热线进行报修。

对于冰箱来说，冰箱也和人们一样，工做一段时间就要休息一段时间，每次嗡嗡响的时候就是冰箱在休息的时候。但有时候冰箱的嗡嗡响却不是它要休息而导致的。在冰箱内部，有一个冰箱制冷剂，冰箱有时候在工作的时候，没有对制冷剂进行蒸发，导致冰箱虽然在工作，但是它不能制冷，就会出现冰箱嗡嗡响，像是对外界告知一样。有时候冰箱工作时间过久，也会发出嗡嗡响的声音。因为冰箱工作时间久了之后，冰箱内的温度控制装置机会发出错误判断，会导致冰箱电路板故障，工作时间一久，冰箱就会出现嗡嗡响的声音。

在夏天的持续工作中，冰箱内的温度器感温头不能感受到冰箱内的温度变化，就会引起控制板出现故障，从而导致冰箱嗡嗡响。

这种情况就应该是用的太久了，耗电量大，产生了噪音。

嗡嗡响应该是压缩机在工作，工作到预定温度会自动停止，停止后就无声无息。

问题是：1、温控器失灵；2、制冷剂泄漏了；3、深冷速冻，即温度补偿接通了。4、没关门，不可能吧！

灰尘堆积，配件老化用电量增加可以请洗冰箱的人来洗一下一般100多块钱，如果冰箱太旧确实不划算

三：冰箱发出滋滋滋的声音是怎么回事

总的原因是：没有放平，里面瓶瓶罐罐多发生共振，冰箱放的位置不好有回音，冰箱使用年限长压缩机噪音变大等等。

1、放置水平未调整好：简单方法是左右不明显倾斜，前后不会门自然开关。2、四脚未全部落地：调整水平同时注意。3、压缩机本身工作噪音大：明显敲击声的话是故障。4、其它部件固定松动：能看到的是箱内管路。5、水流和气体的丝丝声：正常。6、冰箱内的瓶、盒装物共振：挪一下物品位置。7、环境共振：冰箱挪一点位置，或者顶上放点适当的重物。你可以参考以上、自己适当的调整一下、如果仍不能解决、建议你找专业人员或者厂家操作！

另外为你提供几个冰箱妙用：

大多数人把冰箱买回家，一般只会用它来冷藏和保鲜食物，殊不知，冰箱其实还有很多妙用之处，这些新的用途可以给生活带来更多的方便。

1、 丝袜延寿命

不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。

2、受潮可恢复

若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。

3、 平整真丝衣

真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。

4、 切蛋黄不碎

刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。

5、豆类快煮烂

红豆如果没有经过浸泡很难煮透，可先将红豆和水一起煮，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

6、蜡烛耐烧不滴蜡

使用蜡烛前4小时，先将蜡烛放进冰箱冷冻，冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。

7、去除口香糖

口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻，约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。

8、去除辛辣味

洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻1小时，待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。

9、杀书籍蛀虫

家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。

10、淡化苦瓜味

苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。

11、防兔毛掉毛

兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。

12、肥皂复硬度

肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻约30分钟。冰箱可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。

13、炒米饭更美味

做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时后再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲呢！

14、烫伤后防止起泡

手脚被烫后，将烫伤的手脚立即伸入冰箱内即可减轻疼痛，又能避免起泡。

15、煮熟栗子易剥壳

栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快栗子肉又完整。

16、茶叶保质

茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。

17、冰箱内养鱼

在冰箱果盘盒内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。

18、猪肝保鲜

猪肝切碎拌上植物油后，放冰箱中可保持几天的新鲜。

19、啤酒制冰块

啤酒、红酒和白兰地，倒在制冰盒中制成固体冰酒块，吃起来别有一番风味。

20、将生日蜡烛放入冰箱冷却24个小时，再插到蛋糕上就不会出现蜡油弄脏蛋糕的情况。

21、手脚被烫伤，立即将手脚伸入冰箱，可减轻疼痛，又可避免起泡。

作为人们生活的好帮手，冰箱每天除了兢兢业业工作之外，还要被迫忍受各种污染的袭击--饭菜汤汁、蔬果的尘土、滋生的细菌以及难闻的气味。如何让食物在冰箱中处于安全的境地呢？下面告诉你答案。

1、蔬果买回后先筛选、再处理。

首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里，萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为，第一，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其环境，第二，就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在冰箱中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成亚硝酸盐。

2、生肉类先清洗再存放。

鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

3、冰箱要分区管理。

想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。

4、运用保鲜盒和保鲜袋。

不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。

注意：掉一滴菜汁，也得马上擦

冰箱是存放食物的地方，但这样一个与生活密切相关的物品，却在家庭最脏场所中排名第二。一项由全球卫生理事协会执行的《2010年家庭卫生报告》公布的调查数据显示，46%的家庭冰箱，如果直接将食物放入其中，就会被污染。因此使用冰箱时，时刻保持干净是基本原则。

即使上面掉了一滴饭菜汤汁，也要马上擦掉。别小看这滴菜汁，在冷冻的环境中，它会快速变硬，不但变得更难清洁，还会滋生细菌。除了随时清洁，每周给冰箱做一次大扫除也很有必要。

1、首先，应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

2、其次，发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。插销表面应用干布擦拭。清洁完毕，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

3、此外，为防止损害冰箱外涂层和冰箱内的塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗冰箱，也不要用热水擦洗冰箱或者用锐器刮除污垢。

冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。

有的人可能要问，冬天温度低，反而把温度设置的低(温控器数值大)，夏天温度高，反而把温度设置的高(温控器数值小)，是不是搞反了呀。其实有很多人都有这样的错误认识，认为冬天温度低可以把冰箱温度设置高点，夏天温度高要设置低些。

因为，冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，看你的温控旋钮就是在储藏室。储藏室里的温度一般在4~8度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话，冰箱压缩机就很少启动了，虽然储藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品解冻溶化。到了夏天，温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话，冰箱储藏室为了达到温度要求，压缩机频繁启动，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命，这也是我们所不希望的。所以正确调节冰箱温度控制器旋钮可以使我们既保鲜又省电。

冰箱除异味

橘子皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内;3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

柠檬除味：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味;1个月后，将茶叶取出，放在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。

麦饭石除味：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。

食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。

小苏打除味：取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内，打开瓶盖，放置在冰箱的上下层，异味能除。

黄酒除味：用黄酒1碗，放在冰箱的底层(防止流出)，一般3天就可除净异味。

檀香皂除味：在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳;但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。

木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

另外的方法还有，如将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果。一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。

将500克小苏打粉分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层;24小时后，便能除去冰箱内各种异味。

用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折叠放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用，用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。

正确使用冰箱

肉类存放

冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗，一般切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大。

蔬菜存放

蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱内的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。

生熟食存放

在冰箱中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。

保鲜膜有害

使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。

加热后再吃

无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。

化冻食品不宜再存

经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。

需呼吸消毒

冰箱内不应装得过满，应留有适当空间，以利于冷气穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3-4周要用稀漂白粉水或0、1%高锰酸钾水擦拭一次，同时要定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。

食品放冰箱能放多久

鲜蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天

香肠：冷藏9天， 冷冻60天

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

咖啡：已开罐冷藏14天

苹果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天

不宜在冰箱存放的食物

香蕉：在12以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

黄瓜：在0度的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

黄瓜、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现“冻伤”--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4至6左右，而黄瓜贮存适宜温度为10至12，青椒为7至8。故不宜久存。

面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止时间的延长，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。

吃剩的月饼别放进冰箱。月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。

焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。

另外中药材也不宜放在冰箱里。药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。

鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂、

鲜果汁：冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分！

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0左右。

啤酒：若低于0，则外观混浊，味道不佳，因此，啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。

不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4左右温度贮藏为最好。

南瓜适宜在10以上存放。

巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

一种冷藏和冷冻食品的制冷电器。以电机压缩式电冰箱最为常见，此外还有一种半导体式冰箱。电机压缩式电冰箱 由电气控制系统、制冷系统、箱体和箱内附件4部分组成。电冰箱工作时，先接通电源，使起动继电器动作，以起动压缩机的单相电动机;电动机驱动压缩机对制冷系统作功，并通过温度控制器和其他控制装置，确保制冷系统按不同的使用要求自动地安全可靠地运行。电气控制系统主要由温度控制装置、化霜控制装置、防露装置、防冻加热装置、箱内风扇电动机和照明控制装置以及压缩机电动机的起动和保护装置等组成。单门电冰箱的典型电路如图所示。

冰箱图片

冷冻食品解冻后不宜再存放：从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋，放在0~15温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用;冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20温度下，比放在6~8的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。

冰箱存放食品有讲究

一、熟食品进入冰箱前须凉透

食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。

二、冰箱中取出的熟食品必须回锅

冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。

三、食物解冻后不宜再进冰箱

反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。

四、冷冻食品宜缓慢解冻

需解冻的冷冻食品宜换置常温冰箱内缓慢解冻，一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻，由于冰晶体很快溶化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，会使食品质量下降。

清洁保养

清洁冰箱的9个步骤

1、清洁冰箱外壳最好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。

2、清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。

3、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。

5、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

6、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易。

7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。

8、用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。

9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。

定期适当保养可以延长冰箱的使用寿命。保养冰箱前务必拔下电源插头。

1、经常清理冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。

2、冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。

3、检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到冰箱内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。

4、不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，增加耗电量。

5、检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。

6、注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。

7、用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干，敞开冰箱门通风干燥一天。

省电窍门

保护环境，节约资源，低碳生活，如何让我们的电冰箱更省电呢？赶紧来学习下以下的小窍门吧。

1、冰箱省电最重要的方法是冰箱食物储存量宜为八分满。

由于每台冰箱都有其特定的额定温度，所以冰箱里面的食物储存过少时，热容量会因此变小。冰箱门一打开，冷气就会加快释放，这样就容易增加压缩机启动次数，因此增大用电量;储存食品如果过满则不利于冷空气循环，冰箱内容易结冰，从而增加压缩机运行时间，消耗不必要的电能。所以，冰箱内部存放食物容积以80%为宜。这样才能最省电。

2、要想省电，应切忌将热的食品放进电冰箱内。

因为，热食品含热量比较高，放进冰箱后，将会使箱内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间过长，耗电量也会增加。

3、此外，要往冰箱里面放东西。

首先要注意的是冰箱内物品的摆放，要做到两侧留有空隙，在20厘米为宜，使空气能够流通，以利于冰箱散热;其次是冰箱内部食物的摆放，既不要放东西过多过满，也不要过空。

4、其他小窍门

1、冰箱应放在凉爽避光的地方。

2、不需要冷藏的东西，不放冰箱里。

3、调节最适当的温度。冬天冰箱温度可以调高一些，因为外面带回来的东西，本来细菌就少。

4、建议在冰箱冷藏室，用保鲜膜做个小门帘，可以减少开门时空气对流。

冰箱冬季如何节电

首先，冰箱的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“1、5”处，冬天调到3-4处，这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源;冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

第二，尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入冰箱。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冰箱制冷效果，增加耗电量。

第三，夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰箱门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。

最后，存放食物要适量，以容积的80%为宜，否则会影响冰箱内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗。

四：冰箱噪音太大怎么回事

噪音的主要来源是压缩机。如果噪音总是很大，有可能是压缩机出故障了。这种问题没有专用工具和技术自己是没有办法处理的，最好请售后服务帮助解决。