象拔蚌 像什么？象拔蚌暗示什么

象拔蚌 像什么呢？其实它就是一种海鲜，而且还是一种非常美味的海鲜，不知道大家有没有吃过呢？这种海鲜在我们国家的价格可是非常贵的，一般人都吃吃不起。而且这种海鲜的味道也是非常好的，所以很多人都喜欢吃。不过这种海鲜在日本却是非常便宜的，而且还有很多人都喜欢吃。那么为什么在卖的这么贵呢？其实主要是因为这种海鲜在国内的价格实在是太贵了，所以很多人都不愿意吃。但是在日本却是非常便宜的。

一、象拔蚌能不能吃？

优质答案1：

肯定能吃！而且还美味营养！中国人吃什么东西都有吃什么补什么一说，讲究以形补形。你们看象拔蚌像什么，它应该就能够补什么吧。

象拔蚌多来自已加拿大大平洋沿岸冷冽纯净的水域。象拔蚌是世界上最大的洞穴蛤蜊类它能够将自己深埋在海底深达一米处。 1996年开始中国己有人工饲养。因其有一条长长的虹吸管颈项。形状颇像大象的鼻子，故而得名加拿大象拔蚌。

象拔蚌的营养成分也很丰富

　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 　　2.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。

象拔蚌的食用烹饪方式比较单一，不象中餐的其他食物可以煎、炒、焖、炖、焗。

一般最为常见的做法就是刺身，也是最佳的食用方法。当然如果你喜欢的话也可以拿来滚粥、滚汤、炒、或者堂灼。

刺身做法

首先将象拔蚌用滚水烫一下（烫的时间不能过长，否则会影响口感）然后去掉外表层的外衣，然后清洗干净。延后，将象拔蚌的胆和身（虹吸颈项）分开，（胆可以另作它用）然后再将象拔蚌分成两边。用冰水浸十分钟左右，用毛巾吸干水份，然后切成薄片。（可根据个人喜好切成厚、薄或条状）。摆放在用器皿盛装的冰上面即可，食用沾点鼓油芥辣。口感冰凉爽口味鲜。

优质答案2：

象拔蚌肯定能吃，不过，好邪恶，好猥琐，好污啊！好多人没见过象拔蚌，看看看，不忍直视有木有？

话说我虽然经常接触象拔蚌，但每次看到它，还是不禁充满了自卑！你懂的?象拔蚌又叫女神蛤，皇帝蚌，靠，这名字叫的，又霸气又晦涩?

象拔蚌属于高级海鲜，价格不菲，二百元到五百元一斤不等，营养丰富，对调节血压，增强体质，固本壮阳，利尿消肿都有功效。象拔蚌吃法多样，但最好是选择保持鲜味，比如蒸，白灼，刺身，爆炒，和炒青菜一样，最好是旺火速成，要不然老了?就像嚼鞋底子了，又韧又老！象拔蚌想吃的话，你又会觉得无从下手，很简单，用小钢勺从壳边插进去，顺着蚌壳捥下来，去掉里面的鸡蛋那么一大坨，也就是蚌胆了。

做一锅开水，稍微烫一下，然后顺着根部往上撕下老皮，然后中间切开，记得只切一层哦，就像切尖椒一样?剩下的蚌肉就可以随意烹饪了！

我推荐蒜蓉粉丝蒸，将蒜蓉用热油浇香，拌点鸡粉，鸡汁做底味儿，象拔蚌拌匀蒜蓉，粉丝也拌点蒜蓉，摆好后分开蒸，蒸熟后摆放在一起，浇点热油就可以了，觉得口轻，可以蘸鱼汁吃?

喜欢美食，奔哥。

二、象拔蚌的功效与吃法分别是什么？

优质答案1：

象拔蚌是海产品，又叫皇帝蚌、女神蛤，原产地在太平洋沿海地带，以前我们餐桌上见到的都是靠进口过来卖的，而且卖的很贵，现在我国的东南沿海地区有大片海域养殖象拔蚌，也便宜了很多。

象拔蚌做菜营养又美味，含有丰富的蛋白质、维生素B12，还含有特别的营养成份牛黄酸，食用象拔蚌可以降血压，所以对那些高血压、贫血的患者，可以有很好的食疗作用。另外还可以促进身体发育的功效。

象拔蚌吃法很多，有生吃，煲汤、煲粥、烧泡饭、蒜泥蒸、椒盐以及搭配其它食材一起炒，等等做法，在酒店还可以一只象拔蚌多种吃法，都特别美味。今天我分享给大家几种吃法，希望大家喜欢;

第一种：象拔蚌生吃，许多人去饭店吃象拔蚌都喜欢点生吃的做法，跟点芥末和酱油，非常美味。

1：首先我们把象拔蚌洗净，用开水烫一下蚌身，去掉虹管上的薄薄一层外衣，去掉壳，拿出蚌肉，然后清洗干净，放入冰水中浸泡一会;

2：准备好碎冰块平辅在盘子上，用绿植点缀一下，然后把蚌肉和虹管改刀成薄片，辅在碎冰上就可以了;

<小贴士：对于那些肠、胃功能不好的朋友尽量不要生吃象、拔蚌，还有老人和小孩，毕竟是没有煮熟的海产品，这些人群不能吃，以免影响身体健康>

第二种：象拔蚌煲粥，

1：首先准备些蔬菜粒、姜丝、盐、味精，然后把象拔蚌用开水烫一下蚌身，去掉一层薄衣，改刀切片;

2：用一砂锅放些米和水煲粥，煲好时放入姜丝、象拔蚌肉片，蔬菜粒一起煲入味，用少许盐、胡椒粉、少许味精调味就可以吃了;非常简单，而且又美味;

<我们在煲粥时，粥煮的不要太稠，把象拔蚌肉倒下去后，煮的时间不能过长，会影响口感>

还可以搭配芦笋、西芹、蜜豆等蔬菜一起炒着吃，放点xo酱，很美味哦！在做一蚌二吃时，一种是把虹管蚌肉生吃，另一种可以把生吃口感不好的蚌肉用椒盐的做法，挂上脆浆糊炸至金黄色，洒上椒盐粉，也很受食客的欢迎。红厨美食为您解答，个人观点、欢迎建议并讨论美食、谢谢继续！

优质答案2：

功效：

1.象拔蚌性温，味甘，具有驱寒补虚的功效，对于营养不良、身体消瘦的人群非常适宜。

常见驱寒补虚的食物：羊肉、牛肉、核桃、红枣等。

2.由于象拔蚌中含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白合成的主要成分，同时，铁元素能够影响人体的免疫功能，因此，食用象拔蚌还具有改善人体免疫功能的效果。

常见的改善免疫功能食物：菠菜、香蕉、大蒜、南瓜、牛奶等。

适宜人群：因为象拔蚌性温，味甘，并且其中含有丰富的铁元素，所以适合身体消瘦、缺铁性贫血及发育迟缓的儿童食用。

禁忌人群：海鲜过敏、阴虚体质等人群慎食。

吃法：

豉汁象拔蚌

材料：象拔蚌6只(重约900克)，蒜茸、姜、青红椒米各10克，豉汁30克，蚝油10克，精盐、味精、白糖适量，深色酱油少许，生粉15克，葱花、麻油、胡椒粉适量。

做法：

1、将本地象拔蚌连壳用刀破开两边，去外衣，洗净排放在碟上。

2、把所有料头和调味料同放在窝里调匀后，均匀地倒在象拔蚌面，然后整碟放入蒸笼，用猛火蒸4分钟，取出倒去原汁，放上葱花，淋滚油即可。

葱爆象拔蚌

材料：象拔蚌身200克，鸡粉5克，太白粉3克，糖5克，葱、姜、蚝油各适量。

做法：

1、将蚌身切成条块状备用(切片约0.5公分厚)，青葱切成段，姜切成小薄片。

2、起油锅，将油温升至大约80度，将切好的蚌身条块放入油锅以中油温泡熟1分钟，捞起备用。

3、将油倒回油桶，用锅中剩余的油将葱段（三根）及姜片（6片）爆香，再加入蚝油(1茶匙)，鸡粉、糖及水调成酱汁。

4、将蚌身条块加入锅中拌匀后加入太白粉（与20cc冷开水调匀）勾薄芡即可。

象拔蚌煮粥

材料

东北米，水，象拔蚌内脏，蚌身尾部肉片，姜丝少许，葱末少许，盐少许

做法

1.取锅，米水比例约(1：8)，将白粥熬煮到滚稠，米粒软透。

2.加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片，姜汁葱末。

3.再加点盐调味后，取碗盛粥。

4.葱绿末，胡椒粉并滴点香麻油提味。

三、农村海边捡到一个奇怪的东西，像大象鼻子一样的是什么啊？怎么吃？

优质答案1：

象拔蚌你都能捡得到，真的是运气挺好的呀，象拔蚌在海鲜市场上可以卖到100多块钱一斤呢。而且象拔蚌，一般在以前只能在美国的北太平洋地区才有，只是现在在我国，已经开始大量人工养殖，所以，你讲的象拔蚌应该不可能是野生环境下长大的，而是人家养殖场里不小心偷偷跑出来。被你捡到了，说明你运气好有口福了。

我吃过一次象拔蚌，但是吃的象拔蚌刺身，因为据说这个东西，如果控制不好火候的话，肉质就会变得很老就不好吃。因此在海鲜市场上，一般吃象拔蚌都会选择直接吃刺身，肉质脆脆的真的挺好吃的，沾上一点芥末那感觉真的是爽啊。不过有些人可能觉得吃生的不适应，那么一般吃象拔蚌还可以用蒜蓉蒸，或者直接白灼都可以。

虽然像爸爸目前在我国已经实现了人工养殖，但是由于象拔蚌，对生长条件，环境比较严苛，一般只在水温3~24摄氏度的海域生活。冬季海水的温度不能低于零摄氏度，而且夏季不能高于25摄氏度，否则象拔蚌很难存活下来。一般一斤左右的象拔蚌至少要生长三年以上。而且象拔蚌的寿命非常长，甚至可以达到100岁。

从图片上看，你所捡到的象拔蚌应该在两斤左右，这个重量的话至少是在4年以上的养殖时间。能够捡到这么大的象拔蚌，说明你真的是踩了狗屎运了，去市场上买的话，至少也得花两三百元呀。

从象拔蚌的外形上来看，我相信大家就可以猜到他有什么用，没错，象拔蚌最好的营养价值就是因为它能够补肾壮阳。所以很多男性同胞，应该多多吃象拔蚌，而且象拔蚌是一种营养价值非常高的，海参生物蛋白质含量非常高。象拔蚌主要是可食用的部位就是他那个粗壮的水管机，因为形状像大象的鼻子，所以被人们叫做象拔蚌。