桑葚泡酒存放多少时间-桑葚泡酒可以存放多久

年初二，回农村老家拜年，发现本家92岁的老奶奶，头发又变黑了，越活越精神。老奶奶今年92岁了，身体硬朗，独自一人住在儿子隔壁的院子里，生活规律，饮食简单，每天坚持不断的就是早上一碗“五黑粉”，问了一下老奶奶，五黑粉的做法，非常的简单，现在分享给大家。

【五黑粉】

食材：黑桑椹干、黑豆、黑米、黑芝麻、黑花生、核桃仁

把黑豆、黑米先浸泡一会，再放入炒锅炒熟，放入盘子里放凉。

再把黑芝麻、黑花生炒熟，黑芝麻、黑花生容易熟，不要和黑豆黑米一起炒。

把炒熟的黑豆、黑米、黑芝麻、黑花生放在一起，再把黑桑椹干加进来，放点核桃仁，味道更香，磨成粉状，越细口感越好。

磨好的五黑粉，用开水冲泡成糊状，每天代替豆浆、米粥，再加上两个白煮鸡蛋，一份简单省事营养健康的美味早餐就可以了。

五黑粉当中，除了黑桑椹干，其他的都是普通的食材。桑椹，一般在夏季才有，而且是新鲜的，新鲜的桑椹不容易储存，为了让桑椹能够储存的时间长，便于运输，人们就把新鲜的桑椹，脱水制成桑椹干，失去的只是里面的水分，营养成分没有流失。

黑桑椹干，不仅可以搭配黑豆等食材，做成五黑粉，还可以与山药、糯米、红豆等一起煮粥或者打成豆浆，做早餐也是非常的不错。

这款来自新疆吐鲁番的桑黑椹干，个大饱满，无杂质，独立小包装，食用携带方便，卫生健康。一次一小包，可以直接泡水喝，也可以煮粥、磨粉，每天吃一点，对我们的身体有很好的帮助。

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吐鲁番黑桑椹干无杂质

一：桑葚枸杞泡酒可以存放多长时间

5月桑葚快下市，泡酒正当时，滋补又好喝，详细做法和配方分享。

时间过得很快，转眼间已经到5月下旬，桑葚大量上市的季节已经过去了，快要下市了，抓紧时间吃起来，酸酸甜甜有促进食欲，润肠通便作用，错过就得等明年。

桑葚是一种季节性很强的时令水果，每年春夏之交时候上市，成熟的桑葚果比较娇气，新鲜果子很难长时间保存，一般会把它做桑葚果酱或者酿成桑葚酒，延长保存时间，尤其是对喜欢喝酒的朋友来说，桑葚是特别适合泡酒的，好喝又滋补，酸甜可口又美味，而且桑葚酒的颜色也非常漂亮，颜值高，愉悦心情。

桑葚泡酒的方法是很简单的，不需要多余食材，桑葚、冰糖、白酒就可以了，不需要放红枣、枸杞之类配料的，虽然说是可以放，但是会影响桑葚纯粹口感以及桑葚所带来的果香味，详细做法分享如下，喜欢喝酒的朋友紧紧抓住桑葚尾季，做起来。

【食材准备】

普通白酒700克，桑葚500克，冰糖50克

【制作方法】

1、桑葚中有烂的坏的挑出来不要，越新鲜的果子越好，盆中放入两小勺盐，加入清水搅拌至融化，桑葚放在里面浸泡三分钟左右，然后用清水冲洗干净，平铺在带有漏网的栏板上，晾干水分，在清洗的时候，桑葚上面是带有果柄的，不需要去掉，没有影响，最主要的是桑葚水分要晾干，不能有任何残留。

2、泡酒的罐子最好是准备玻璃的，清洗干净，保证无油无水，桑葚放进去，在上面加一层冰糖，然后倒入白酒，不管怎么样做白酒的量，要能够盖住桑葚，也就是说白酒要比桑葚多。在这儿做的时候也可以一层冰糖一层桑葚，依次重复放，最后盖上玻璃瓶盖子拧紧，放在阴凉干燥的地方保存。

就这样制作完成了，方法是非常简单的，十天半个月打开盖子，放放里面的空气，三个月之后喝口感最佳，而且颜色也特别好看，就像红酒一样。

制作小技巧

1、桑葚最好选择新鲜的，越新鲜越好，隔夜的就不要泡酒，还是当水果吃好了。

2、在酒的选择上就买纯粮食酿造白酒，喜欢喝度数高的，就选择50度以上的白酒浸泡，如果喜欢喝度数低的，选择40度左右白酒浸泡，泡出来桑葚酒度数大概会在十几度左右。

3、泡好之后存放在阴凉避光干燥的地方，不要让太阳照射，要不然会影响口感，存放的时候不只是桑葚酒，所有浸泡果酒都一样，喝时里面可以加快冰进去，或者放在冰箱中冰一下，风味更佳。

喜欢的朋友收藏，抓紧时间做起来哦！

二：新鲜桑葚泡酒能存放多久

三：桑葚干泡酒能存放多久

桑葚，是种又酸又甜的水果，可以生吃，还可以泡酒。很常见，那么桑葚干在泡酒前要怎样清洗才能保证不会变质。

首先，用清水先浸泡个大半天，使清水能完全渗透进桑葚干的表面，让桑葚干表面的灰尘之类的东西能完全的脱落在清水里。最后沉底、沉淀在清水中。

浸泡的时间一够就捞起来，把之前用来浸泡的清水倒掉、换掉！接着再用清水再清洗一遍。以保证彻底的洗干净。再拿到太阳底下晾干。

晾干之后，再用为准备泡桑葚干的酒再洗一遍，起到杀菌的作用。因为桑葚本身含有糖份，而且还不低，再没采摘之前很招蚊虫、萤火虫之类的。所以还要再用酒洗一遍。

做到桑葚干表面绝对性的干净、卫生。

只有做到桑葚干表面绝对性的干净和卫生，才能保证放入酒中浸泡的时间段里不变质。保存的时间才能更长。

说直接点就是不能有其他的杂物、杂质。如果含有其他的杂物和杂质，就会让浸泡在酒中的桑葚干很容易变质变坏。

就是因为桑葚干长期浸泡在酒中，它会很自然的发酵。在发酵的过程中如果有其他的杂物或物质，就会引起桑葚干的腐败。所以桑葚干泡酒的前题条件就是要彻底的清洗干净。

总而言之，想要桑葚干泡酒保存、存放的时间更长，就是要做好清洗桑葚干的工作。

四：桑葚泡酒可以存放多久