螃蟹肚子里黑色是什么？螃蟹肚子下面黑色的是什么
近年来，在科技基础资源调查专项和中国科学院战略性科技先导专项的支持下，中国科学院海洋研究所徐奎栋研究员连续5次担任我国大科学装置“科学”号海洋科学综合考察船上的首席科学家，多次对西太平洋的海山组织开展了多学科综合考察，获得一系列新发现。
据徐奎栋介绍，利用“科学”号及其装备的“发现”号深海机器人，考察系统获取了西太平洋9座海山的环境和生物多样性第一手数据和样品，获得了海山生态系统结构认知；建立了我国物种和数据最丰富的海山大型生物样品库，发现西太平洋海山生物的高多样性、高特异性及低连通性，发表了海山最具保护价值的大型生物1个新亚科、4个新属和56个新物种；发现海山上生长了大片五彩缤纷的珊瑚林，揭示了支撑西太平洋寡营养海域的海山高生物量成因。
“发现”号深海机器人如同一辆海底观光车，车上装载的超高清摄像头、LED灯和各种灵敏探头，可将一路所见所闻实时“直播”。“发现”号还挂载了多种采集水样、沉积物、岩石和生物样品的装备，在采集样品和数据的同时，可在海底开展原位科学实验，实现了科学家“将实验室搬到海底”的梦想。
在所调查过的海山上，“发现”号几乎看到了所有动物门类的代表，从最原始的多细胞动物海绵到最高等的哺乳动物都有。细菌和原生动物等微生物无法通过肉眼看见，但它们常与海洋中漂浮的微小物质聚集，形成肉眼可见的“海洋雪”，成为海山生物的主要食物来源。
“海葵、柳珊瑚、黑珊瑚、柱星螅等刺胞动物，形态各异的玻璃海绵等，在幽深漆黑的海山上，这些动物在LED灯光照射下，有的像满树的桃花正在盛开，有的像一枝飘逸潇洒的芦苇，有的像一朵盛开的大葵花，看上去十分惊艳。”徐奎栋说。
“海底大花园”里还生活了海星、蛇尾、海参、海胆、海百合等棘皮动物；双壳类、螺类、烟灰蛸等软体动物；深海虾、蟹、寄居蟹、铠甲虾等甲壳动物。活跃在海山底部的常见深海鱼类，如鲨鱼、深海狗母鱼、海晰鱼、鮟鱇鱼等，也是海山上的靓丽风景。
海山与陆地山虽同为“山”，但其形成原因有显著区别。海山大多由休眠火山形成，以岩石等硬底为主，有些区域可形成以有孔虫砂或珊瑚砂为主的软底沉积。而陆地山脉大多是由大陆板块相互挤压、碰撞而形成的。
在数千米深的幽暗海底，海山为何能成为美丽富饶的“大花园”？
据徐奎栋介绍，这是因为海山可引起上升流，并通过改变海山上方的流场，形成“泰勒柱”等水文现象，从而直接或间接地造成海山上方的营养物质聚集，提高初级生产力，使海山相较周边深海具有更高的生物量。“泰勒柱”是指稳定的海流在流到海山时形成的环流，可将生物滞留于海山区域。
但是，并不是所有的海山都有“泰勒柱”。海山复杂的地形、水团和流场结构以及生物差异，导致不同海山的物质循环和能流过程存在较大差别。
“全球海底高度超过1000米的海山超过3万座，人类仅对其中约1%做过生物调查，也就是说，约99%的海山仍鲜为人知。目前，我国正在全面实施深地探测、深海观测和深空对地观测的‘三深’探测战略，海山研究也迎来了新的发展机遇，越来越多的海山之谜将揭开神秘面纱。”徐奎栋说。
一：母螃蟹肚子里黑色的膏状物是什么
如果是螃蟹屁股打开以后黑黑的东西那个是螃蟹的排泄物。如果是靠近眼睛位置的地方，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。除此之外，母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌
二：螃蟹肚子里黑色的膏状物是什么
蟹黄旁边的黑色膏状物是便便，哈哈！不可以吃的哩三：螃蟹肚子里黑色的东西是什么
将螃蟹蒸熟之后打开会发现里面有一层黑色的膜，那这个黑色的膜能不能吃呢？螃蟹里面黄色的东西是不是都是蟹黄呢？
螃蟹蒸熟壳上黑膜能吃吗能吃。
螃蟹壳下黑色的一层膜是螃蟹还没有长成的外壳，是可以吃的。因为螃蟹需要不断地脱壳来成长，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。这层黑色膜中含有丰富的蛋白质和钙质，食用后对身体非常有益。
螃蟹里面黄色的都是蟹黄吗不一定。
蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺，颜色为橘黄色、味道鲜美，营养价值非常高，只存在于母蟹中。但注意并不是螃蟹里面所有的黄色部位都是蟹黄，部分没成熟的螃蟹的肝胰腺也是黄色的，成熟之后颜色就会变淡。所以在食用的时候一定要区分，螃蟹的肝胰腺离螃蟹的消化道很近，呈分支状。
螃蟹肉哪里不能吃蟹胃
蟹胃当中含有很多螃蟹还没消化的食物，里面还含有大量的泥沙物质，食用后对健康不利。
蟹肠
蟹肠是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面含有大量螃蟹的排泄物，细菌、微生物含量比较多。
蟹腮
蟹腮是螃蟹的呼吸系统，主要用来过于水中的脏东西，所以蟹腮中积累了大量的有害物质，食用后会对健康造成威胁。
蟹心
蟹心是整个螃蟹身上寒气最重的部位，所以在吃螃蟹的时候要将蟹心去掉，不然会加重对脾胃的刺激。
螃蟹蟹黄是稀的熟了没没有。
正常情况下螃蟹蒸熟后蟹黄会呈凝固状态，如果蟹黄很稀的话，很可能是由于螃蟹还没彻底蒸熟，像这种情况建议将螃蟹继续蒸一下，不然食用后可能会受寄生虫的危害。一般情况下，螃蟹上锅后需要蒸10-15分钟左右才能熟。
但如果螃蟹蒸了很久蟹黄还是稀的话，多半是螃蟹的质量出现了问题，像这种的螃蟹就不建议再继续食用。
四：螃蟹肚子里面黑色的是什么
蟹黄下面那个黑色胶状物是螃蟹的胃，也叫蟹尿包，位于背壳前缘中间部位，内有污沙，紧连着蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得胀起，看起来就显得黑丝胶状物比较多，但是这属于正常范畴，去除后是可以正常食用的，不需要担心！
五：螃蟹肚子里黑色一粒粒的是什么
大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃。螃蟹随着生长发育，隔一段时间就要蜕一次壳，在前一段时间，在硬壳和蟹黄之间会形成一层黑色的膜状物质，这种内膜在蒸熟之后就会覆盖在蟹黄上，给人一种蟹黄变黑的错觉。
大闸蟹的外壳是由矿物质构成，随着生长会蜕壳更换，新的壳在旧壳下形成，开始初期就是软壳内膜状态，并且颜色漆黑，这种大闸蟹直接蒸熟，膜会覆盖在蟹黄上，看起来是蟹黄变黑，可以食用。
忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源：人民网-螃蟹有四个地方不能吃 吃错食物部位会要你命
这个我不知道你是从哪部分蟹黄里取出来的，因为谢有一部分叫谢场，就是藏在蟹黄里，里面会有一些黑黑的泥沙，甚至那什么之类的东西是属于不能吃的当然了，如果有一些黑色的是属于未发育长的蟹壳或者类似于二层科那个是可以吃的，如果你觉得有问题，那就都丢掉没关系
说明螃蟹不新鲜，还是不要吃了。如果是河蟹的话就更不要吃了。虽然你买的是活蟹，但是活蟹也是又区别的，你买的可能是快要死了的“活蟹”，螃蟹体内的毒素已经开始反映了。 要不就是人造的蟹黄与蟹肉，我曾经听说过，但是还真没有遇到过此类黑心的js。 希望对你能有帮助。
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