油醋汁什么牌子？油醋汁十大品牌

天气一热，就想吃点清爽开胃的菜，沙拉、凉拌，食材简单营养，做起来也方便快捷。当然，让它们变得好吃的美味秘诀，就在于酱料！这就不得不提到油醋汁。

它常用作西餐各式沙拉的配料，在西方国家尤其受欢迎，堪称是沙拉的灵魂搭配伴侣。油醋汁，顾名思义，是油和醋的结合，并添加胡椒、蒜末等配料提味。但常见的油醋汁味道略重，不太符合国人的饮食口味。

今天给你推荐品牌“清心湖”的松鲜鲜油醋汁，非常特别，去掉了常见配料中的植物油，加入适量酱油，不仅更适合亚洲人的口味，而且实现了0脂肪！

更值得一提的是，这款油醋汁中加入了香格里拉松茸来提鲜，不额外添加味精、人工香精等，口感自然鲜美，清爽不腻。松茸，是一种珍贵稀少的真菌，不仅味道鲜美，营养价值也十分高。

央视纪录片《舌尖上的中国》中就曾出现过它的身影，并称其为“野生菌中的贵族”。我国的松茸主要产自云南、西藏、四川一带的高原地区，“清心湖”这款油醋汁特别添加了来自云南香格里拉的松茸，用于提鲜，更凸显食物的自然本味。

由于松茸对生长环境要求极为苛刻，大部分都是山林里的野生。近年来因为大规模的采摘和森林环境的破坏，松茸越来越稀少珍贵，当地人都把松茸当做宝贝，每年要走进森林深处才能采摘到松茸。

“清心湖”能把如此珍贵的松茸加到油醋汁中自然提鲜，实属难得。除松茸以外，用到的原料还有苹果、醋、酱油、柠檬、黑胡椒等我们平时熟悉的食材。

生产过程中不额外添加化学防腐剂、人工香精色素、着色剂（焦糖色），可以放心食用。零卡糖的甜味来源于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇，热量较低，因此成为很多追求健康饮食人群的代糖首选。

由于用酱油替代了传统油醋汁中的植物油，因此它0脂肪，能够满足热爱健身一族对食材的严苛需求。这款配料讲究、0脂肪的油醋汁，味道尝起来微酸微甜，口感偏清爽，搭配各种食材都十分鲜美。

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一：油醋汁什么牌子的好

平时做菜，肯定是少不了各种各样的调料品。所以家里也囤了少许的调料品。像日常都能用到的醋，芝麻沙拉汁都是必不可少的。

我是超级怕长胖的人，所以我自己对身材管理也是比较严格执行的。尤其是食物之类的，多吃一口怕长胖。

像调料这样的我都是买的0脂肪的，这个0脂油醋汁和普通日式油醋汁区别主要是脂肪含量，百利0脂油醋汁是真正的零脂肪，减盐减油，非常适合要减脂减肥的宝宝们。

0脂肪油醋汁味道也很独特，口感清新酸爽，爽口开胃，非常适合减脂人群搭配鸡胸肉沙或者各种蔬菜沙拉，偶尔晚上不想做饭，做个蔬菜沙拉?再搭配浓郁的芝麻香气焙煎芝麻沙拉汁，味道真的一绝！感觉吃多了，也没负担。

怕长胖的宝宝们一定要试试这个。

关于百利0脂肪油醋汁的美味分享：

经常吃沙拉的朋友们，可以用这个油醋汁是真的好吃，搭配鸡胸肉和荞麦面，口感清凉爽口又开胃，都是绝了。

最重要的是这个是0脂的，少盐少油，非常适合怕胖的朋友，不像沙拉酱那样腻腻的，就算吃沙拉也热量不低！这个油醋汁很清爽。

关键是0脂肪才是减脂路上的好帮手。

二：油醋汁什么牌子味道好

要是做些别的菜，根据食材和菜品的需要吧

试试干黄酱，不行就自己买原材料，自己熬。我就是自己熬的，虽然还没出摊，不过个人觉得酱还不错，准备5、1出摊试试

自己调不好，就用老北京鸡肉卷甜面酱（有百利和忆霖等牌子），但成本有些高

三：哪个牌子的油醋汁好吃又减肥

醋并不是某个牌子就味道一定好，所有醋都有中高低端，毕竟价钱能认识货。好的醋，经过暴晒然后存放了一定的时间，醋醋酸原有的丁口味淡了，入口比较柔和又有香味。我们的吃的都是这边本土品牌，味道特别好！

四：油醋汁十大品牌

如今的食品饮料行业竞争越来越激烈了，连日常的柴米油盐酱醋茶，都开始“卷”了。

近日，市场上出现了一款海盐玉油柑油醋汁，引起了业内

海盐玉油柑油醋汁 图片

这款海盐玉油柑油醋汁来自新锐营养调味品牌口味全。口味全成立于2020年底，定位“营养调味品倡导者”，于2021年1月和4月先后完成两轮融资。虽然成立时间不久，但围绕营养型调味品定位，已在细分赛道凭借爆款单品“酵素活酱油”撕开一道裂口，入选2021中国调味品爆品榜单，成为单一调味品界的创新黑马。并且酵素活酱油在4月率先上市后，便引来其他品牌的追随效仿。

酵素活酱油 图片

01、口味全4款新品上市，打破调味品刻板印象

虽然是调味品牌，但口味全和巨头前辈们相比，其产品上的差异体现在”营养主义调味品“的定位，率先喊出“不止调味 更要营养”的概念。调味品也可以有营养？这是口味全基于市场洞察，与现有调味品品类做出的一个创新区隔。

年轻人正在拒绝外卖，在抖音的搜索框中输入“拒绝外卖”，会弹出例如“拒绝外卖的第101天”“拒绝外卖vlog”“拒绝外卖的日子”“拒绝外卖每日菜谱”这些词条。健康营养，正在成为当下年轻人的饮食消费主流。

对于产品研发，口味全有着完整的迭代策略，目标是逐步实现调味品从基础佐餐到营养佐餐的转变。10月上新的海盐玉油柑油醋汁、川香藤椒油醋汁、膳食纤维酱油、葡萄米醋，是继第一阶段酵素活酱油后，口味全再次重磅推出的4款营养调味新品。

海盐玉油柑油醋汁、川香藤椒油醋汁、膳食纤维酱油、葡萄米醋 图片

其中，油醋汁是复合调味品里的新兴品类。这个品类在年轻群体里成长很快，但目前还处于有品类没品牌的野蛮生长阶段。口味全在6月份进入油醋汁领域，在7月就拿下了天猫油醋汁类目的销量第一。但团队很快发现，现有市场的油醋汁不论是口味还是包装体验都有很大的升级空间。油醋汁本质上是一个舶来品，基本都是原味、日式和风、千岛等口味，相似度极高，同质化严重。如何打破现有的行业思维，在口味和体验上做个大的创新，是团队的一大难题。

口味全洞察到今年是小众水果走红的元年，玉油柑是今年爆火的潮汕小众水果，在奶茶品牌里先走红，油柑茶“刮油去火”等卖点可谓是正中红心。而口味与营养是口味全研发产品的两个核心因素。口味一向是饮品界的长处，花式创新的口味在社交平台上创造了一个又一个热点。同为味觉系，平移到油醋汁领域会不会是用户真正需要的创新？

从这个维度出发，口味全耗时两月研发了5款油醋汁。其中海盐玉油柑、川香藤椒率先上市，奇亚籽、青梅椰香、金桔薄荷为后期限定款。

口味全营养油醋汁系列 图片

海盐玉油柑油醋汁添加了7%的油柑汁，玉油柑的回甘融合微咸的海盐，风味鲜咸可口，和市面上现有的原味、和风拉开了很大差异化。而且特别添加了赤藓糖醇，减轻减脂人群的饮食负担。

海盐玉油柑油醋汁 图片

川香藤椒油醋汁则是满足有减脂需求又好重口味的人群的饮食需求，选用上等的花椒和藤椒，精选数十种原材料调配口感，闻起来有扑鼻的辣椒香，口感酥麻香辣很开胃，非常适合搭配水煮菜。

“爱吃辣是刻在中国人骨子里的味觉基因。我们采购了市面上很多麻辣香辣味的油醋汁，入口大多只有酸和辣，口味结合得很生硬，并不好吃。即便是轻食调味品说到底也是调味品，是为了让食物更好吃而生的，所以我们一定不支持为了健康牺牲掉口感。”口味全表示。

川香藤椒油醋汁 图片

膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，口味全新上市的膳食纤维酱油，不仅配料极简，每瓶约含5、1g膳食纤维，相当于190g西芹膳食纤维的含量。口味全认为，饭菜的油腻和不消化在调味时就可以推动解决，没必要分两个场景搞定。

膳食纤维酱油 图片

葡萄米醋也是口味全在功能性上做的一个大胆研发。葡萄米醋由葡萄酒发酵而成，而葡萄酒含有丰富的葡萄多酚，具有一定的抗氧化力。而且色泽晶莹剔透，可嗅到清新的葡萄香。对于市场现有的醋的品类，口味全的葡萄米醋有望凭借差异化杀出一条路。

葡萄米醋 图片

不论是膳食纤维酱油还是葡萄米醋，在配料上都尤为精简，0添加是口味全的基本准则，而更多细分功能性的调味品解决方案才是战略发展的差异所在。

02、新定位带来新机遇：调味3、0时代

想打破一个旧系统的唯一方法就是建立一个新系统，而不是修修补补。

口味全认为，中国调味品分为1、0、2、0、3、0三个阶段。生抽、老抽等只具备基础调味功能的酱油是1、0，从2、0起调味品呈现出几个方向的分化升级。一类以“高端酱油”的口味、品质为卖点，“头道”、“原浆”、“古法”是高频词；另一类则以天然、0添加、有机等为卖点，迎合消费者追求健康的需求升级。

在这种趋势下，口味全提出了调味品升级的3、0时代——不止要健康，还要富含营养，口味全“不止调味 更要营养”的slogan也应运而生。

近年来，功能性食品受到

03、重视成图率，口味全要做年轻人心中的调味潮牌

如何收获年轻人是品牌营销老生常谈的话题。DT财经的一份调查显示，有近80%的年轻人有烹饪的习惯，在一二线城市中，每周都要做几次饭的年轻人，占比达到48、1%和55、8%，显著高于四五线城市，从来不下厨的年轻人才是少数。

你下厨房的频率是？ 图片

而不同代际的用户对下厨的核心元素理解不同，80后和90后均认为调味品的重要度高于蔬菜、香料等，95后甚至认为调味品是下厨最关键的因素。

你觉得下厨房最重要的TOP3原料是？ 图片

显然，年轻人是乐于走进厨房的，并且非常重视调味品的重要性。而对年轻人而言，烹制一顿健康美味的晚餐只是基础需求，能拍一个精美的照片分享到朋友圈才是正经事。这对传统中式调味品的包装与营销提出了巨大的挑战。

口味全的品牌定位是“新一代国货调味品牌”，其中两个关键词——“新一代”“国货”。从这个定位出发，品牌及产品的视觉基调定在了“国潮”风格。国潮、中国风是近两年来的流行风向标，已在各个新消费品行业大放光彩，但在调味品领域，却少有品牌肯花精力重塑视觉和内容。

从酵素活酱油的国潮包装开始，再到这次9月份推出的新品，无论是醒狮、建筑、鹿还是书法的视觉符号，口味全的包装都更加饮料化，在朋友圈和小红书的成图率已超过其他传统调味品牌。

小红书上博主晒出的酵素活酱油 图片

来到调味品区域的货架，一眼望去普遍酱深色为主，画风中式又传统，口味全在其中反倒显得特别。

酵素活酱油 图片

04、把品牌打造成超级符号，沉淀IP资产

对于一个初创品牌来说，如何在货架上快速争夺注意力？如何让消费者在短时间内快速记忆？口味全认为，品牌标识尤为重要。口味全的LOGO是个鲜艳欲滴的大舌头，口味全表示，LOGO就是让人快速识别且记忆的，如果一个LOGO需要用语言解释才能看懂，那它就不是一个合格的标识，舌头展开的联想不言而喻，没有一个形象能像嘴巴和舌头这样和调味品产生关联。

口味全品牌LOGO 图片

由口味全的LOGO设计还延伸出一个IP形象，叫做阿全，他非常醒目，怪怪的又透着可爱，有自己的一套性格，接下来会应用到表情包、周边和终端物料中去，逐渐丰满口味全的品牌视觉宇宙。

口味全IP形象：阿全 图片

传统调味品在营销当中对Logo和IP的营销是缺席的，渠道是第一法则，只要占领渠道，就可以占领“一切”，但是渠道为王的时代已经发生了变化，在新消费领域，内容是第一驱动力，通过持续的内容输出使消费者产生选择偏好，继而对品牌产生偏爱，是口味全要做的。

从和口味全的对话当中，我们看到了传统品类中迸发出的新兴势力对这个行业的变革，未来口味全还会持续推出更多营养调味新品，对于口味全预判的调味3、0时代，我们拭目以待。

你对口味全这个新锐营养调味品牌有何看法呢？

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