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小时候红薯叶是种植红薯的副产品,基本上用来喂猪,好像猪很喜欢吃。近几年红薯叶成为了一种新蔬菜,而且越来越火。
在过去,人们多食用红薯的块茎部分,对其茎叶的营养价值所知甚少,常常弃之不食或者是将其用作畜禽的饲料。
随着人们对红薯叶的深入研究以及人们生活水平的提高,红薯叶也进入了人们的餐桌。那么红薯叶的营养价值到底如何呢?对人体又有什么好处呢?
红薯叶和芹菜、油麦菜、香菜等蔬菜一样,只是一种普通的植物,它可以吃,它可以为我们提供美味,但是它绝不存在任何治病的作用(功效)吃红薯叶是件好事,可以收获到不少的实际性作用,但是它并不会像传言中所说的那样降血压、通血管。
红薯叶还有一个营养特点是维生素A和胡萝卜素含量很高,比胡萝卜还高。钙钾这两种矿物质含量也很丰富。所以说,红薯叶真的是很好的蔬菜。
红薯叶,吃法很多
1、焯水后拌着吃,少加点盐和辣椒油,不错的美味。
2、清炒红薯叶,佐以调味品,烹出一道“下饭菜肴”。
3、当成馅料,包饺子、蒸包子、做馅饼,皆为不错的选择。
4、焯水后,与新鲜蔬果搭配,做一道“蔬果沙拉”,夏季的美味菜肴。
红薯叶是一种很不错的蔬菜,就和白菜、菠菜、空心菜等蔬菜一样。长期每天吃一斤蔬菜有益健康,现代科学饮食追求营养均衡,因此在将红薯叶带入餐桌的同时,也要多吃其他瓜果蔬菜并且注意荤素搭配,这样才能满足人体的需要。了解更多相关资讯,请关注:农爱邦
一:红薯与什么不能一起吃
红薯虽好,但所含淀粉粒较大,不经高温破坏难以消化,而且它的气化酶,容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟,再蒸煮就可以了。所以,红薯一定要蒸熟煮透再吃。这些食物最好不要和红薯一起吃
红薯和螃蟹一起吃:容易在体内凝成柿石
红薯和鸡胸脯肉一起吃:同食会腹痛
红薯和柴鸡一起吃:同食会腹痛
红薯和鸡翅一起吃:同食会腹痛
红薯和鸡蛋:一起吃会腹痛
红薯和香蕉:一起吃会引起身体不适
红薯和西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
红薯和鸡肉一起吃:同食会腹痛
二:红薯叶可以和什么一起吃比较好
胡萝卜和芹菜地瓜菜可以一起炒,这是两种很好的配伍食材。芹菜炒胡萝卜地瓜菜营养丰富,具有明目、降糖、安神、补血、防癌、消炎、降压和助消化的功效。
没啥反应,可以一起食用。
三:红薯叶不能和什么东西一起吃
您好,可以的。(赠人玫瑰手有余香,如果回答有用,帮忙点回答下面的“好评”,谢谢^-^!)相关文章
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