熊猫佛跳墙竹子怎么抢?

2023-03-09 11:28:13 591 0
生活百科
古代主题性宴会,都有一定的规制和程式,环境的布置、菜品的设计、音乐歌舞表演、主要菜品都要突出主题。如寿宴,要设寿堂,向被庆贺的长辈老人送“寿礼”,还要举行一定的拜寿仪式,之后参加寿宴。

古人有 “六十为寿,七十为叟,八十为耄,九十为耋,百岁为星”之称。祝寿多从60岁开始,习惯以虚岁计算;祝寿重视整数,如60、70、80等,逢十则要大庆。尤为重视80大寿,隆重庆祝老人高龄;祝寿有“庆九不庆十”之说,如老人过60岁寿辰,并不是整60岁才做寿,而是59岁;“九”取长久之意,认为九是最尊,最大的数字,希望老人从做寿开始越活越长久。

祝寿时,一般定于生日之日,要设寿堂,向被庆贺的长辈老人送“寿礼”,还要举行一定的拜寿仪式,参加寿宴等等。寿堂设在家庭的正厅,是行拜寿礼的地方。堂上挂横联、寿图或寿画,寿画中多以梅、桃、菊、松、柏、竹、鹤、锦鸡、绶带鸟为内容,以柏谐“百”,以竹谐“祝”,以鹤谐“贺”,象征长寿。

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堂下铺红地毯,两旁寿屏、寿联,四周锦帐或寿彩作衬托。寿屏上面叙述寿星的生平、功德,显示老人德高望重,地位显贵。寿联题辞内容多为四言吉语。

堂屋正当中摆设有长条几、八仙桌、太师椅,两旁排列大座椅,披红色椅披,置红色椅垫,桌上摆放银器、瓷器,上面供奉寿酒、寿鱼、寿面、寿糕、寿果、寿桃等。“酒”取久为谐音,有长久之意;“鱼”象征富裕,年年有余;“面”寓意长,所以吃寿面有延年益寿之意;“果”表示功德圆满、硕果累累; “糕”含义高,为谐音,有高山之意,祈望老人高福高寿,延年益寿。

寿星老人身穿新衣,朝南坐于寿堂之上,接受亲友、晚辈的祝贺和叩拜,六亲长辈分尊卑男左女右坐旁席。

拜寿礼毕,寿星要先吃寿面,寿星全家人都要吃一点,称为“暖寿”。寿面讲究又细又长,表示寿禄长久,盼望老人“富贵不回头”。

然后举行寿宴,寿星老人坐上席,与亲友后辈共饮寿酒。开头三碗上菜,都是长子跪下举过头送上餐桌,以示对客人的谢意,菜品有寿比南山、松鹤延年、四喜丸子、佛跳墙等。

宴席中,众儿孙举杯祝寿,寿星笑容满面,端杯示意。宴席桌上,美酒佳肴,觥筹交错,席间有歌舞、雅乐表演,整个宴席场面,儿孙满堂,亲朋云集,天伦之乐,其乐融融。

还要雇戏班演寿戏,戏班到家中庆贺唱堂会,一般至深夜始散。

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