吃什么可以补虚-吃什么可以补虚弱的身体

吃什么可以补虚？中医认为，人体五脏六腑之间存在相生相克的关系，所以在日常生活中，我们要注意调理五脏，才能达到健康长寿的目的。下面我们就来看看，哪些食物可以补肾？哪些食物不能补肾？补肾吃什么好？一起来看看吧。1、韭菜：韭菜含有丰富的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动防便秘，治疗痔疮、肠炎等疾病。

此前我们给气虚体质者分享了三道食疗方，以碳水化合物为主，全是素食。今天给大家分享三道荤菜，供大家选择，进行荤素搭配。《中国居民膳食指南》告诉我们，要吃好一日三餐，做到平衡膳食，从而获取全面均衡的营养，才能维护我们的健康。建议：食物多样，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，每天吃奶类、大豆或制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，低盐少油，戒烟限酒，吃动两平衡，保持健康体重。这些原则同样适合气虚体质者，只不过在食物的选择上有其特点，即平时适当多吃具有益气健脾的食物，如白扁豆、蘑菇、大枣、桂圆、粳米、鸡肉、牛肉、鳝鱼、花生、樱桃、葡萄等，尽量少吃荞麦、柚子、生萝卜、柑、槟榔、空心菜等耗气的食物。下面给大家分享三道美食：

一、黄芪桂圆童子鸡

用料：公童子鸡1只，黄芪10克，桂圆50克，水发香菇20克，冬笋20克，鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量，水淀粉少许。

做法：将童子鸡宰杀洗净，放沸水锅中煮至七成熟时捞出（鸡汤留用）剁成长方形块，姜切末。炒锅烧热，放油30克，姜末下锅后，稍煸，放入料酒、酱油，添入鸡汤（没过鸡块一指为宜）。鸡块、黄芪、桂圆等下锅烧开后，改用小火慢炖，待鸡块烧烂，放入味精，勾入少许水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可食用。此方可益气补虚。

二、白果猪肚：

用料：猪肚1000克，白果（鲜）300克，红枣（干）15克，香菇（干）8克，黄酒、精盐、味精、胡椒粉适量。

做法：将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，清除黏液，冲洗干净，然后放入沸水中滚汆5分钟，捞出放进冷水盆里，刮去肚皮上杂物，洗净，换沸水再滚汆10分钟，捞起待用；白果，洗净，取肉；红枣洗净去核；香菇浸发去蒂洗净；将竹箅子放入洗净的砂锅中，下清汤（或水）1500毫升，白果肉、红枣、猪肚、香菇、黄酒、精盐，加盖用慢火煲1小时，至猪肚软绵，取出猪肚，斜切成块，每块约重20克；取汤盅一个，依次放入白果、肚块、红枣、香菇，再将原汤放味精、胡椒粉调味，烧沸后倒入汤盅便成。此菜可增补元气，健脾开胃。

三、山药羊肉汤：

用料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：首先，将羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水，煎干水，待有油渗出，有肉香即可；随后将事先洗净拍破的姜、葱及绍酒、食盐，放入锅中，加适量水煮沸；最后，将淮山片或块与羊肉一起置于锅中，再放入适量清水，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可。此菜羊肉性温，补脾胃，山药益肺肾。合用有补脾胃，益肺肾之效。当下即将进入冬天，进补正当时，常食此品，能够补益肺脾肾三脏，调理好自己的体质，维护身体健康。

我们经常讲“最好的医生是自己，最好的药物是食物”。这三道美食都有很好的补益作用，适合气虚体质者选择使用。应当强调的是，动物类食物属血肉有情之品，补益的作用很好，但也不能过量食用。可以与三道药膳粥配合起来食用。每日可以在早餐、晚餐时任选一道药膳粥，间或食用三道肉食中之一。三道肉食类美食最好晚上不要食用，也不宜天天食用，一周食用一到两次即可。