栗子蓉怎么做君之-煮栗子怎么做

栗子蓉怎么做君之恋？这是一道甜品，口感非常好，做法也简单，喜欢的朋友一起来看看吧！君之恋的做法步骤如下：第一步：准备食材。红枣适量，枸杞适量，冰糖适量。第二步：红枣洗净去核，枸杞用温水泡发。第三步：锅中放入适量清水，大火烧开，放入红枣，煮5分钟左右。第四步：煮好的的红枣放入碗中，倒入蜂蜜搅拌均匀。第五步：将搅拌好的红枣枸杞汁倒入杯中，用开水冲泡即可。功效：补血养颜，美容养颜。

【自制超级美味的无添加栗子泥--附几种实用的栗子剥壳窍门】

材料：栗子仁800克、水适量、糖170克、黄油或植物油80克

做法：

1、栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。

2、包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右。

3、煮好后的栗子晾凉冷却，在放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。

4、把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒。

5、炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒。

6、炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间。

小贴士：

1、糖的份量根据个人口味增减，油也是

2、煮好的板栗要加适量水才能顺利搅拌，料理机给力的话可以打得很细腻，若是不给力而你又特别介意的话就一下。其实有些颗粒感用作馅料或者做蛋糕的话都是不错的

附栗子去壳方法：

①微波炉法

在栗子平的一面用刀切出个十字，切透内皮，尽量不要切到肉，横切刀的时候要当心，直接扔到微波炉转盘上高火30秒，看到十字翻开就好了，没翻开继续10秒，趁热剥，冷了里面的皮又不好去了

微波炉做的颜色比较漂亮。

②切口浸泡法

板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟，一边用筷子搅拌，就很容易去皮

③冰箱冷冻法

栗子煮熟，冷却后放入冰箱内冷冻一到两小时，这样剥起来既快又完整。

④（强烈推荐）盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子。趁热去壳和皮，相当完整。一定要趁热~~

⑤盐水煮

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，也很完整。

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