怎么样洗干海星-红海星蛋分怎么样

怎么样洗干海星？首先我们要准备一个盆，然后倒入适量的清水，接着把海星放进去，在水里撒上一些食盐，浸泡十分钟左右，这样可以去除海星身上的脏脏东西和异味。然后我们把海星捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着我们准备一个干净的锅，锅里倒入适量的清水，然后把海星放进去，开，煮开之后我们把海星捞出来，控干水分备用。这样一道美味的海星汤就做好了，非常的简单，喜欢的朋友赶紧试试吧。

1、考。干海星如何泡酒，泡酒前是不是要清洗干净，怎么清洗啊，买回来的干海星看着里面脏脏的，是不是都要？

一是用热水泡软了再洗净，把边边角角里面的东西都掏出来，只剩外皮。

2、海星煮熟晒干还是直接晒干保存？

低温干燥保存，防潮，达到国家标准的干海星，置通风阴凉处，保质期达3年以上。

已经发霉的干海星用淡盐水泡下。

水以漫过海星即可，然后加盐（可多可少），然后用毛刷轻轻刷去霉斑即可。

海星（Asteroidea）是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。水管系发达。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。

辐径1-65厘米，多数20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆盖。下面的沟内有成行的管足（有的末端有吸盘），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的可以无性分裂生殖。 现存种类1600种，化石种类300种，广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中。

直接晒干保存。

海星晒干保存需要准备：海星、漏网、袋子，具体做法如下：

1、首先，将海星洗干净，然后用漏网沥干它水分。

2、接着，把海星放在太阳底下晒干风干，大概晒5天左右，就可以晒干了。

3、最后，把晒干的海星装在密封性强的袋子里面去，然后放在干燥的地方保存好。

海星煮熟以后可以放在保鲜盒里面，直接放冷冻室冷藏保存，不要晒干

3、干海星怎么吃？

干海星的营养价值堪比海参　　干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;　　其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11、 14%和6、 25%。　　近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。猪肉海星汤　　材料　　瘦猪肉100克，干海星1个。　　做法　　先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。　　养生功效　　具有滋阴、通络、软坚之功效。　　适用于早期乳腺癌。　　海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤　　材料　　干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克。　　做法　　海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。　　此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。　　海星三宝(煲汤，两人份)　　材料　　干海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。做法　　先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块;　　瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。　　功效　　温补元气，强身健体 注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。　　在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。　　在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。　　海星瘦肉汤　　材料　　干海星1只、猪瘦肉2两。　　制法　　海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。　　功效　　此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。　　杨桃海星汤　　材料　　海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。　　做法　　海星泡好，清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦、　　肉记得先飞水再煲喔海星蛋羹汤　　材料：干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油，味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。　　步骤　　1、把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。　　取出籽装盘(这样方便家人吃哈)，用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。　　2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。　　两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。　　加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。　　海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。　　这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。　　3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。　　美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。　　鸡骨草海星煲猪瘦肉　　材料：鸡骨草40克、干海星6只、枸杞子10克、猪瘦肉650克、生姜3片。　　做法：各物分别洗净，药物分别浸泡。　　一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。　　为3~4人量。　　养生功效：除湿解毒，养肝护肝。清蒸海星　　将海星洗干净，入蒸锅，开锅后15分钟取出摆盘即可，使用时掰开，取内里的籽食用。　　海星韭菜炒鸡蛋　　将煮(蒸)熟的海星籽用勺子掏出放入容器中，打入鸡蛋，放入切好的韭菜末(段)，加适量盐搅拌均匀、锅内放油，入搅拌好的食材炒熟装盘即可。　　海星豆腐鸡蛋糕　　用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕，简单吧。　　干海星的功效　　干海星是一味中药，也就是海盘车。　　有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。　　其药用价值要大于食用价值。　　是药三分毒，海星也不例外。　　不过用海星熬汤是个不错的选择。　　海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。　　1、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。　　2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。　　3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。　　4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。　　5、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。

4、海心浸泡方法？

1、将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，放在冰箱保鲜层。泡发24-36小时，每隔12小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。

2、顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴，并将海参内壁上的白筋成段剪开，这样会发得更大，不要扔掉白筋，白筋也有丰富的营养价值。清理干净海参内壁里边的沙子。

3、将清理好的海参放入无油的锅中，倒入足量的纯净水，水要没过海参5-10厘米。中火煮开后，转小火盖上锅盖煮40-60分钟。水煮的过程中要搅动数次，以防粘锅。煮至能将海参轻轻掐透即可。

4、煮好关火后不要掀开锅盖，继续焖至自然凉透。

5、换新的凉纯净水，放入冰箱保鲜层，泡发36-48小时左右，隔12小时换水一次。泡发到干海参的大约2倍长度。

泡发好后，捞出即可食用。海参沥干水后，单独装食品袋，放冰箱冷冻室存储，以后可以随吃随取。冷冻保存的时间不宜过长，保质期一个月左右，最好2周内食用完。

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干海星用什么水泡

温盐水泡最好。

干海星可以用温水或冷水泡发，但最好是用温盐水泡，这样还有杀菌消毒的作用。干海星需要泡很长时间，这期间要记得定时换水，这样才能让干海星口感和质感更好，烹饪起来香味才更为纯正，更美味。

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干海星要泡多久

一般要泡一天才行。

干海星泡的时间较长，一般要泡一天才行。若是用冷水泡的话，则可能2天才能泡软。在泡制的过程中最好换3至4次水，有利于保障海星的品质。

放入纯净水，水能完全浸泡。

然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水（每隔12小时换一次水），一般需要浸泡72小时。

5、海星怎么保存？

1、在大海涨潮和退潮时候找海星。

2、用夹子将海星夹住后放在水泥地上凉干。

3、海星的腥味非常的重，所以在凉海星的时候就要正面和背面都要凉，最好要放在有空隙的地方凉。

4、干燥的海星没有腥味后就是海星的标本。

首先将海星洗干净，然后用漏网沥干水分。

接着把海星放在太阳底下晒干风干，大概晒5天左右，就可以晒干了。

要长时间保存海星首先可以把海星晒干，低温干燥保存，还要做好防潮。达到国家标准的干海参可以放置在通风阴凉处，保质期限可以达到3年以上。

若手里的干，海星已经发霉，可以用淡盐水泡一下，水没过海星为宜，然后用毛刷轻轻刷去霉斑后处理保存。