新鲜冬虫夏草怎么保存?1、冬虫夏草不宜存放在阴暗潮湿的地方,以免虫体腐烂变质。如果虫体已经发霉,可用开水浸泡一段时间,然后晒干或烘干,切勿暴晒。2、冬虫夏草不宜与茶叶同放,因为茶叶中含有鞣酸,会与虫体中的蛋白质结合,生成鞣酸蛋白质沉淀,影响营养成分的吸收。3、冬虫夏草不宜鲜同吃,因为两者一起食用,会降低人体对蛋白质的吸收,引起消化不良。
方法
1、购买的新鲜冬虫夏草需要保鲜处理,可以选择放到保鲜袋里或者真空包装起来放在阴凉干燥的地方。

2、也可以选择用保鲜膜包裹后放置到冰箱的冷冻层内。
3、每次食用时,拿出合适的量,然后当天食用以防食材品质受损。
4、一般情况下冬虫夏草的保存时间也就2年左右,真空状态下最多三年。若保存的时间超过3年,则营养价值和滋养效果会下降,因此建议购买冬虫夏草后尽快食用。
5、一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿出来太阳底下暴晒。
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