西洋参什么季节吃？西洋参的吃法与禁忌

西洋参什么季节吃比较好？下面一起来看看吧。西洋参是一种名贵的中药材，具有补气养阴、生津止渴的功效，适合气虚阴亏、虚热烦渴、津液不足的人食用。而且西洋参还可以提高人体免疫力，预防感冒，所以在秋季的时候可以多吃一些西洋参。不过需要注意的是，如果身体出现了上火的情况，或者是阴虚火旺的人不适合吃西洋参，否则会加重病情。另外，孕妇也不适合吃西洋参，因为西洋参性寒，容易导致滑胎。

一、西洋参冬天泡水喝对身体有益吗？

优质答案1：

谢悟空！西洋参有别于人参补而易上火的缺欠，性温和可以四季泡水喝，以秋冬季为好，夏季少泡，总之要根据自身身体状况泡水，不可盲目跟风、以免遗害。

优质答案2：

西洋参是大家经常接触到的名贵营养滋补品，具有很好的滋补功效，而泡水喝也是是西洋参常用的一种的服用方法，但是怎么服用以及有什么功效是因人而异的，下面就从西洋参的六大益处、与人参的区别、服用禁忌、建议几个方面来回答你的问题。

西洋参的六大益处

一，增强中枢神经系统功能

可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二，保护心血管系统

可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。

三，调节血压

可以调节血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。

四，提高免疫力

可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

五，促进血液活力

可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

六，治疗糖尿病

可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

与人参的区别

西洋参：甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。

人参：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。

可见西洋参与人参是有功效是有区别，人参性微温，而西洋参微凉，同时西洋参更适合阴亏导致的虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。

同时西洋参性凉而补， 本草记载“凡欲用人参而不受人参之温者，皆可用此代之”，故补而不燥是西洋参的特别之处。

服用禁忌

以上是西医与中医对于西洋参功效比较宽泛的评价，但是具体到每个人时就有不一样的情况，以下是需要注意的情况：

一，脾胃虚寒慎用

经常腹泻胃痛、手足发冷、大便溏稀、舌淡苔白等症状，服用西洋参性凉，可能会加重寒证。

二，湿症慎用

因为西洋参具有养阴生津的滋补功效，所以身体有湿症：咳嗽有痰、舌头边上有齿痕、口水多或有水肿等状态，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

西洋参枸杞蒸蛋

三，不可过量

西洋参属于滋补品，也有自己的偏性，不可过量服用，每天5g左右泡水即可，不可过量。

四，服用季节性

春天和夏天身体阳气升发，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参（当然若您有阴虚症状也是或虚不受补的症状也是可以服用西洋参的）。

西洋参炖汤

五，不要和萝卜一起服用

不要和萝卜一起服用，萝卜与人参、西洋参、红参等作用相反，影响作用效果。

六，不要和茶、咖啡一起服用

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

西洋参枸杞茶

建议

1、所以阴虚症状者在冬天是可以服用西洋参的，建议服用可以搭配枸杞。

2、若是对人参的温性不可承受，建议可以用西洋参泡水喝，冬天更建议用炖汤、蒸鸡蛋、煮汤等服用。

3、若是对人参的温性可以承受，也可以考虑人参。

4、其他情况见服用禁忌。

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执业中药师、国家三级公共营养师刘涛，期待您留言评论。

二、西洋参这种东西在夏天能够吃吗？哪个牌子的西洋参比较好一点？

夏天当然能吃西洋参，而且夏季还是一个吃西洋参的最佳季节，尤其是对于气虚，表现为发力、面色苍白、懒言少语的女性，比较适用。西洋参的作用和功效

西洋参性凉味甘，具有补气养阴，清热生津的功效，常用于治疗气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，口燥喉干等病症。

西洋参被誉为“清凉”参，夏天天气炎热，酷暑难耐，人体消耗比较大出汗比较多，很容易阴虚火旺，适当的使用一些西洋参是不错的选择，能有效地解决自身出现的阴虚内热的问题。

也是可以吃的，如果是热伤风的话，表现为口干舌躁、咳嗽气喘、食欲不振等多种症状，适量吃点西洋参也有助于疾病恢复。

阴虚火旺的，比如上面提到的失眠多梦、烦躁不安、口干咽燥、五心烦热（两手两足心发热，并自觉心胸烦热）等虚热症状，宜采用西洋参等清热滋阴的药材。

而实火的不能用，比如发热头痛、烦躁目赤、喜冷饮、大便秘结等，就是实火旺盛，可以采用菊花、百合、金银花等降火。这一点大家一定要切记！

其实，对于处于长期疲劳、工作压力较大、耗气伤阴较多的人群，西洋参都是上佳的选择。

1、炖个雪梨，放1~4克西洋参，比较适合有老慢支及阴虚便秘者使用。

2、炖个母鸡，放5~8克西洋参，比较适合手术后的元气恢复。对于接受放化疗的人来说，也是很好的滋补佳品。

至于牌子，不只能说，选择大品牌，至少质量有保障，而且一分价钱一分货，不要图便宜。

生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！