小孩为什么不能吃味精-为什么说味精不能吃

小孩为什么不能吃味精呢？味精是一种调味品，可以提鲜，但是不能多吃，尤其是小孩子，吃多了会影响智力发育。那么，为什么不能给孩子吃味精呢？下面我们一起来了解一下吧。味精吃多了，对孩子有什么危害？家长别大意，早知早受益。。1、味精吃多了，会影响孩子的智力发育。因为味精中含有谷氨酸钠，这种物质进入人体后，会转化为谷氨酸，而谷氨酸是大脑发育的必需物质质，如果过量食用味精，会影响孩子的智力发育。2、味精吃多了，会影响孩子的视力。

味精是很多家庭所青睐的一种调味品，小小半勺就能让饭菜提鲜不少，但是也有网友说味精吃多了会损害身体，更严重者说会致癌，尤其是对于宝宝来说更是成倍的伤害。那么真的是这样的吗？

首先我们需要搞清楚的是什么是味精？

味精是由粮食通过微生物发酵法制作而成的一种现代调味品，它的主要成分是谷氨酸钠，并且只有持续在100摄氏度的温度下加热半小时才会生成对人体伤害几乎不可计算的伤害，并且它已经被世界卫生组织规划为最健康安全的种类之中了。

既然味精这么安全，可以给宝宝吃吗？

这具体要根据宝宝的年纪来决定。对于三周岁以内的孩子，味精会影响着他们的正常生长发育，其中的谷氨酸钠会和孩子体内的锌发生结核反应，最后被人体排出体内，长此以往孩子就会出现缺锌的情况，宝宝的味觉食欲甚至是智商和生长就会受到影响。尤其是一周岁内的孩子，本身的机体发育原因会使得他们受害更严重。所以建议的是给三周岁以后的孩子再食用味精比较安全稳妥。

在给宝宝的食物中放味精应该注意些什么？

烹饪的时候不要味精，否则在高温的持续加热作用下很可能将味精的成分转换成为对人体略有影响的焦谷氨酸钠。

不要和酸性食物一起加入味精烹饪，尤其是做凉菜的时候，可以先用温水把味精溶解倒入菜肴中。

味精和含碱性的食材例如皮蛋一类的一起使用会出现臭味，这样的味道会影响到宝宝的食欲。

对于一些海鲜、肉类和菌菇类食物，本身就已经带有鲜味，不需要再放味精进行提鲜调味。

味精对于宝宝来说并不是必须的产品，很容易增加钠元素的摄入过量，这样也会给宝宝的身体增加负担。

那么，要给宝宝吃味精，用量应该在多少合适呢？

4岁以下的孩子每天的钠摄入量本身就不应该超过七百毫克，再加上平时日常的饮食中有相应的用量摄入，所以建议每天的盐分和味精的摄入量不要超过一克。

味精其实对于孩子来说并不会产生很大影响，即便是有些许伤害，但是也是在正常可控范围内的，不用过分的担心，但是三岁以内的宝宝还是不要吃味精，这样才能最大程度的保证孩子的健康安全。