做奶茶要用什么奶？做奶茶要用什么奶精好

做奶茶要用什么奶？一般来说，用鲜牛奶、纯牛奶、奶粉、奶精等。不同的奶制品有不同的营养价值，比如鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，含有丰富的维生素a、d、e、k等，奶精中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。那么，哪种奶制品更适合宝宝呢？？一般来说，牛奶是最好的选择，因为它不含胆固醇，而且营养价值高，对宝宝的生长发育有很大的帮助。

一、奶茶店做奶茶用什么奶？

店一般用奶精。一般奶茶首先是奶精，跟奶粉差不多，可以批发的。然后是红茶，就是红茶（绿茶）叶包，泡在开水里，泡出香味。这两样加在一起就是最基本的奶茶。然后是不同口味的，不同口味的奶茶就是加不同的辅料，每个店都有一本配方，里面有步骤，按当地的口味调的。

二、奶茶用全脂还是脱脂？

优质答案1：

全脂奶的奶泡打发质量很好。口感绵密、细腻，奶泡持久。原味奶茶需要用到的材料有：全脂淡奶30毫升，植脂末30克，炭焙乌龙茶基底200毫升，开水100毫升，各种想加的辅料比如果粒、珍珠、布丁等若干。

其次，按照一定的程序调制奶茶。调制程序如下：

1、加入全脂淡奶、开水、植脂末搅匀。2、将混合好的奶与炭焙乌龙茶基底调和均匀。3、按口味加各种辅料，最后倒入热饮杯中即可。

优质答案2：

牛奶的甜味和香味都来自脂肪和蛋白质，所以全脂牛奶的味道是比较醇厚香甜的。脂肪和蛋白质含量比较多。所以新鲜牛奶的风味，其奶香清新上扬，奶味香浓， 回味甜感强。

还可以很好地调和茶中的涩味，将奶香与茶香较好融合 因此奶茶用全脂的牛奶制作， 能获得奶茶优质的口感。

优质答案3：

奶茶通常用全脂奶牛奶，全脂牛奶奶味足更香浓一些，但是如果是减肥的话那么用脱脂牛奶比较好。