铁锅地是平的什么情况？铁锅在什么情况下会裂

铁锅地是平的什么情况下，我们可以用铲子把锅底铲起来，然后用手轻轻的敲打一下，如果发出清脆的声音，证明这个铁锅是非常结实的，如果敲打之后没有任何的的响声，那么就说明这个铁锅已经生锈了，所以大家在购买铁锅的时候一定要注意。

一、铁锅不平怎么处理？

铁锅不平自己可以拿去修理店把铁锅锅底修平。

二、现在卖的炒锅底怎么是平的？

优质答案1：

我认为有三个原因。

1、如果炒锅是平底的，那么它受热会比较均匀，如果是圆底的，它受热就比较集中在底部。而且做菜的时候放油，如果是平底锅可以均匀的铺在底部，而如果使用圆底锅，油就会集中在底部圆底部分，锅的其他部分就没有油，炒菜的时候就容易粘锅。再者经常做菜的人应该会发现，煎鸡蛋的时候用平底锅煎会比用圆底锅煎好很多，尤其是在煎的鸡蛋不多的情况之下。我家用的炒锅就是圆底的，我煮面的时候，基本上就放弃了要煎鸡蛋的打算，因为用圆底锅煎鸡蛋真的不好煎，它受热不均匀，有的鸡蛋还没有熟，有的部分已经要焦了，无奈之下，我煮面的时候，鸡蛋永远是放在面里面一起煮的。

2、实用性方面，平底的炒锅要比圆底的方便一些。因为有的家庭不仅使用煤气或者天然气，还会用电磁炉炒菜，如果是平底锅就可以一锅两用，如果是使用圆底的炒锅，那么用电磁炉炒菜的时候就用不了啦。而一般家庭炒锅也只会买一个，在这种情况下，平底的炒锅当然是更好的选择了。

3、不管是包装还是存放方面，平底的炒锅都比较有优势。同样一个容量的锅，平底炒锅用的包装盒肯定要比圆底锅用的包装盒要小，在炒锅空闲的时候，平底锅随便找一个角落放着就行，而圆底炒锅平放着放不稳，这给用户就造成了一定的麻烦。

优质答案2：

平底锅受热均匀，而圆底锅受热只集中在锅底部分，论炒菜放油，平底锅油可以均匀铺在锅底，圆底锅油在锅底，锅边没油，这样炒菜容易粘锅。

三、炒菜锅在灶具上放不平？

优质答案1：

现在每个家庭里面，只要买了房屋，就会装修一番，把自己的小家打扮得漂漂亮亮的才入住的。

就拿厨房来讲，炒菜的灶台和炉灶都会安装得较好，便于煮饭炒菜的。如果你家的炒菜锅在灶具上放不平，那怎么办呢？

这说明一点，那就是锅与灶具不匹配。要放平锅灶的话，那只有重新调整炒菜锅的锅底是平的才行，才能使用炒菜，不可能换灶具吧！

优质答案2：

题主想要一个简单可行的方法：

1、换一口锅用，这个最简单；

2、在把手的对面位置增加配重，平衡份量；

3、减少把手总量，更换或者改造把手。

优质答案3：

应该是灶具上的锅架问题。通常两个灶眼上的锅架是不一样的，一个大些置放炒菜锅，一个小些置放其它锅。