关于奶茶店的思考和担忧

不靠谱的感觉告诉我，这几年的变化很大，奶茶店的大量出现和到处布局仿佛也在应和着这件事。

在南方，生意是难做的。每次去北方上学再回来度假时，我会发现那些街道一直在变：广告牌和灯箱依旧是缤纷的，它们强化了我对城市灯红酒绿的印象，但唯一不同的是上面的字，不停地换，不停地推翻重来。

奶茶店在这种翻涌洗牌中，尤为激烈。

我在高中前的文化记忆中搜肠刮肚，实在只能勾勒一个对奶茶的粗糙印象。那时的奶茶从形式上是极度劣质的：一些果粉、一些奶粉、一些冰水，就成了一杯奶茶。这种奶茶，不如说是勾兑饮料，喝在嘴里是没有层次感的，所有都是囫囵模糊，甚至在喝完后的大半天，嘴巴里都会游荡着不明不白的酸涩，实是遭罪。

今天的奶茶自然是丰富的。奶茶、果茶、冰沙……可以说是想象力变现的大展览、大会师。诸如此类，不单单只反应在价格上，也在人们的精神史上留下些什么。自从１９８０年可乐再度回归中国经济市场以来，奶茶在某种程度上替代了汽水成为新神话。

不妨看看这些大热的品牌们：茶颜悦色、古茗、喜茶、蜜雪冰城……无论价格高低，无论鄙视链是否存在，它们都已经成为了时尚前沿新的言说方式。新兴的年轻人走在街道上，手里总是摇晃着各种或明或暗的液体，奶茶已经成为他们身份的一小部分。

所以我既看到了奶茶店生意火爆的场面，也能看到冷清、门可罗雀的戚戚景象。那些人满为患的地方，工作人员疲于奔命；而那些无人光临的地方，零星的员工百无聊赖着，消磨时间。我看着他们，就像两个世界：一个是冰蓝的寒冷，一个是深红的燥热。当人们更多地站在无生意门店的门口，看着里面光洁如新的桌椅无人问津时，不知他们作何感想。

到现在似乎还有着“遍地都是六便士”的社会执念，但仅就我之所见，比起春风得意、生意兴隆，背后是更普遍的触目惊心。