对什么实物无免疫是什么意思-我对什么免疫是什么意思

对什么实物无免疫是什么意思的问题，这个问题我们可以通过一个简单的例子来解释。假设你有一个苹果，你把它放在冰箱里冻了一个晚上，第二天早上打开冰箱，发现现冰箱里的苹果不见了，你会怎么办？肯定会认为是冰箱坏了，或者是你忘记了把苹果拿出来。但是如果你把苹果放在一个温度适宜的地方，你你就不会这么想了。因为这个时候的苹果已经开始慢慢变质了，所以不能吃。但是如果你把苹果放在冰箱里，那么就不一样了。

1、面粉不耐受是什么意思？

面粉不耐受意思是：对面粉过敏，会引起很严重的变态反应，这一现象称为面粉不耐受。

面粉作为生活中的主食之一，大部分人群都可以食用。但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的，例如有些人天生就对面粉过敏。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

食品不耐受性是对食物的一种不良反应，其不涉及免疫系统。反应的引起是由于不消化或者不吸收特定食物或食品成分。症状也因人而异。一些不耐受的例子有乳糖不耐受、小麦面粉不耐受和坚果不耐受

面粉出现质量问题不好用！

2、食物不耐受是怎么一回事？

先来看一个案例：

李宝宝，3岁，面部、额头有大面积湿疹。医院数次检查，查不出原因，只能短暂使用含激素的外用药膏。湿疹反反复复，无法彻底消失。经食物不耐受检测：对牛奶、鸡蛋重度不耐受。因此建议孩子忌食鸡蛋，将牛奶更换为羊奶粉喂养，湿疹1月后全部消失。

食物不耐受是怎么一回事？

食物不耐受是一种复杂的变态反应疾病，我们的免疫系统把进入机体的某些食物当作有害的“入侵者”，而产生食物特异性的IgG抗体进行过度的保护性免疫反应，从而产生一系列的不适症状。

比如案例中提到的喝牛奶，有的人会拉肚子、湿疹，但是换成酸奶就没事了，再换回牛奶还会不舒服。这个就是牛奶中的乳糖不耐受，原因就是体内乳糖酶活性不好，不能够分解乳糖。

需要注意区分食物不耐受与食物过敏

见下图：

如何得知自己对哪些食物不耐受？

现在医院及很多第三方医学检验机构都可以对常见食物进行不耐受检测。通过抽血化验，检测血液中食物特异性IgG抗体水平，就可准确快速的找出不耐受的食物到底是哪些，从而为制定健康的饮食计划提供精准可靠的依据。

下图为某第三方医学检验机构的食物不耐受检测报告，大家可参考：

没有不健康的食物，只有不健康的饮食。希望大家都能认识到食物不耐受，吃出健康身体。

关注“药物咨询师军”头条号，更多健康问答轻松看！

若有其他问题或观点，欢迎在评论区留言讨论。

我弟，从小吃嘛嘛不香体质，尤其不能喝牛奶。很典型的乳糖不耐受，每次喝完牛奶之后轻则腹泻，重则急性胃肠炎连续挂水好几天。可怜了我弟还是个非常喜欢喝牛奶的孩子，每次喝对他来说都是甜蜜又痛苦的体验。这里要说明下，乳糖不耐受和其他食物不耐受都不属于食物过敏，有的人不耐受会起小红疙瘩很痒，即便症状很相似，但并不能混为一谈。食物不耐受和身体的免疫系统没关系，只是身体出现的不良反应，可以少量吃喝。但是食物过敏却是一点都不能碰那些过敏原。所以我弟边喝边痛苦也并不影响他对牛奶的喜欢。

我是黄圆媛医生，专注于儿童营养和儿童保健领域。希望多和大家交流分享相关知识。 想要了解儿童呼吸道/过敏/腺样体扁桃体肥大的专业资讯，关注我的微博：黄圆媛医师

对于很多过敏性疾病的孩子，我在临床上除了做常规的指导性的饮食喂养建议之外，还会建议他们做食物不耐受检测，当然，很多家长也是心存疑惑，因为并不了解食物不耐受到底是什么。

在讲食物不耐受之前，我们先来简单了解一下什么是过敏反应：

食物不耐受属于过敏反应性疾病，当我们吃进去的食物进入消化道，食物会因相应酶的缺乏而不能被全部消化，所以肠道内组织会将食物视为外来物质，产生免疫反应，生成食物特异性免疫球蛋白G (Ig G) 抗体，然后这个具有特异性的Ig G抗体，就伙同食物颗粒，结合为免疫复合物，导致全身组织炎性反应的产生，最终导致消化道及皮肤的多系统慢性病症。

其实呢，食物不耐受在婴幼儿时期是比较常见的一种消化系统疾病，主要表现在腹胀、消化不良、腹泻、腹痛等胃肠道和皮肤过敏等症状，但是就目前它的相关发病机制还没有明确，在临床当中也并没有可以根治的治疗方法，所以一般是告知家长给孩子禁食或者是减少那些不耐受食物的入量。比较多见的导致不耐受的食物主要有：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、小麦、大米等等，但是长期禁食或者少吃这些东西又有可能导致儿童营养不良或者发育迟缓，所以为了减轻孩子在饮食上的这些问题，还是需要尽早发现那些不耐受食物。

如果孩子经受长时间的胃肠道症状和皮肤的过敏症状，会严重损害孩子的倡导免疫功能，甚至会影响到全身的免疫功能，家长可能会在一段时间之后发现孩子的免疫力下降了，更加容易生病，严重影响了孩子的健康成长。在我的门诊当中，听到最多的就是：“黄医生，我家孩子我感觉这半年都没怎么长个，到底怎么回事啊……”

我们需要了解的是，胃肠道作为我们人体最为重要的消化和吸收器官，还担负着抵御外来病原菌及异物侵袭的功能，70%以上的人体免疫细胞位于肠黏膜内，肠粘膜内的淋巴细胞数量甚至比其它淋巴组织还高一些。因此，肠道免疫功能的强弱在很大程度上决定了机体抵御细菌、毒素及维持内环境稳定的能力。

中医药诊治疾病的系统观念及辨证论治、标本兼治的基本原则，通过调节机体阴阳平衡及脏腑功能，提高机体免疫功能从而改善很多慢性疾病的发病原因，获得较好的疗效。脾主运化，食物不耐受的病机在脾胃虚弱。我们在治疗这一疾病，就抓住这一关键问题进行调整。

《脾胃论》中有“百病皆由脾胃衰而生也”的说法，《景岳全书·泄泻》认为“泄泻之本，无不由于脾胃”。现代中药药理研究表明， 通过中医药的健脾法调养脾胃可达到提高消化系统免疫功能的作用。比如应用中医理论给孩子开具相应的健脾方，在常规治疗的基础上治疗小儿食物不耐受。组常用的药物有党参、白术、茯苓、山药、陈皮、防风、白扁豆、葛根、白芍、甘草等等健脾养胃类中药组成基础方， 小儿气血精液旺盛，热重的临床特质，方中党参补中益气、止渴、健脾益肺， 养血生津， 是小儿经典补益类药物，白术味苦，具有健脾益气，燥湿利水的功效，增强党参健脾、和胃功效。茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心达到利水而不伤气的功效 陈皮理气健脾， 白扁豆补脾、除湿，健脾化湿；山药补脾气，益脾阴，且兼涩性，能止泻。防风祛湿止泻，兼散肝郁；葛根能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气。

除此之外，还会给孩子使用一些食疗药膳等，在日常生活中进行饮食、喂养等规范，缓解甚至改善孩子的相应症状。

下面是我即将出版的新书《谁动了我的小鼻子》，在我的微博有最新的众筹消息，希望能帮到家长们。

更多内容，欢迎关注我微博“黄圆媛医师”并阅读相关文章。

3、食物​过敏​与​食物不耐受症有​什么​不​同？

食物不良反应按其是否由免疫机制介入导向分为过敏反应，和食物不耐受。食物过敏就是指进食某种食物后免疫系统对其蛋白质产生的排斥反应，过敏反应轻的会发生唇脸肿胀，寻麻疹，呼吸肌痉挛，甚至呕吐腹泻！严重的会突然猝死！过敏反应和个人过敏体质不同过敏源也不一样，花生，粉尘花粉，汽油等都会引起过敏反应。

不耐受是一种复杂的变态反应，反复出现对某种食物成分产生不良反应，由于免疫反应酶缺乏，药理作用、毒性反应引起的主要表现在消化系统、皮肤症状、神经系统等方面。食物不耐受不包括细菌、真菌、病毒、化学毒物、刺激性食物的毒性反应和主观厌恶某种食物的心理反应。

这两种都属于特异的食物不良反应，但是两者在对免疫机制导向作用不同。食物不耐受和食物过敏不同，最明显的特征是食物过敏发生的比较快，而食物不耐受症是比较缓慢的，症状不明显的一种慢性病。还有一点就是食物过敏不易改善，而食物不耐受的情况在一段时间后会有改观。 食物不耐受和食物过敏的不同 还表现在，食物不耐受和食物过敏的区别是食物不耐受和食物过敏不同，最明显的特征是食物过敏发生的比较快，而食物不耐受症是比较缓慢的，症状不明显的一种慢性病。还有一点就是食物过敏不易改善，而食物不耐受的情况在一段时间后会有改观。

食物不耐受和食物过敏的不同 之处在于1、食物不耐受和食物过敏的区别 ，食物过敏与免疫球蛋白E相关，食物不耐受与免疫球蛋白G相关。2、食物过敏发病来得快，症状明显，属于急性病，在日常生活中容易引起人们的关注，在临床通常以药物治疗为主。 3 食物不耐受症的症状比较隐蔽，属于慢性病，其影响可遍及全身各系统，在平时人们通常认识不到它的存在，是人体健康的隐性“杀手”，常因缺乏有效的诊断手段被临床忽略而延误诊断，在临床通常以调整饮食治疗为主。

食物过敏是免疫系统的问题，食物不耐受是消化系统的问题。

食物过敏

严格来说，是对食物中的某一种或几种物质过敏，更多见的是蛋白质。当免疫系统错误的把正常摄入的物质当入侵的敌人时，就会引发一系列的免疫反应来对抗“敌人”。结果就会导致呕吐、腹泻、皮肤红肿、喉粘膜水肿、气管痉挛等症状，如果症状严重、没有得到及时救治会出现死亡。

食物不耐受

是指人体对进食的食物，不能消化或者说超出了胃肠消化系统的承受能力。常见的是乳糖不耐受，有一部分人小肠缺乏乳糖酶，导致牛奶中的乳糖无法被分解消化。大肠内的一些细菌利用没有被消化的乳糖发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻等症状。

4、什么是植物性饮食？

“植物性饮食”可以降低癌症发生风险，五大好处请收好

没有一种食物可以降低患癌症的风险，但有一种全面的饮食可以。

今天，让我们一起了解什么是植物性饮食，帮助我们更好地保持健康！

你或许尝试过通过调整饮食来让自己更健康，甚至用来预防癌症。我们经常能看到，每过一段时间就会有一个新的饮食风向，例如限制红肉摄入、酸奶可以抗癌等等。但是，我们选择吃什么、不吃什么并不会因此而改变太多。

然而，有一种饮食20多年里一直被证明可以降低癌症风险，这就是植物性饮食。

植物性饮食并不意味着不能吃肉，而是膳食主要为植物：蔬菜、水果和全谷物、豆类、坚果也包括在内。这些食物填满你三分之二的盘子，另外的三分之一是瘦肉蛋白，如鸡肉和鱼肉，或者植物性蛋白，如豆腐和大豆。

为什么植物性饮食有益健康？

植物性饮食有益于免疫系统

植物中含有其他食物没有的营养素。例如，植物中的维生素、矿物质、植物性化学物质和抗氧化剂有助于保持细胞的健康和整体的平衡，以保证免疫系统功能发挥到最佳。

MD安德森的健康教育专家Andrea Murray说：“植物为身体提供所需营养，抵抗感染。植物性饮食可以增强免疫系统功能，免受细菌和微生物的侵害。”

一个健康的免疫系统对人体降低癌症风险至关重要。因为，它可以识别变异细胞，并在其发展成疾病之前攻击它们。

植物性饮食可以减少炎症

植物的基本营养成分有助于体内炎症的改善。微小的植物化合物和抗氧化剂不仅可以增强免疫系统功能，还可以去除体内来自污染、加工食品、细菌等毒素。

植物中的抗氧化剂可以抓住使身体失衡的自由基。“为了减轻炎症而吃植物性食物最重要的是倾听身体的信号。”Andrea Murray这样说到。

长期的炎症会损害身体的细胞和组织，这些可能与炎症性疾病和癌症的产生有关。植物性饮食可以保护身体消除这些诱因。

植物性饮食还有助于保持健康体重

大家都知道，肥胖与癌症风险成正相关关系，因为超重很容易导致炎症和激素水平的失衡，而且，超重和肥胖的人容易升高患12种不同的癌症的风险，包括结直肠癌、绝经后乳腺癌、子宫癌、食道癌、肾癌和胰腺癌等。

因此，保持健康体重也是降低癌症风险的重要一项。

植物性饮食含高纤维

植物的构成主要靠植物纤维，因此含量丰富。

植物性饮食可以多摄入纤维，一方面可以避免一些容易增重的食物，另一方面，高纤维的食物可以改善肠道健康、利于排便，还能降低胆固醇、减低血糖，减少炎症。以上肠道健康的维持可以降低患结直肠癌的风险。

植物性饮食降低其他疾病风险

除了癌症以外，以植物为主的饮食也被证明可以降低患其他疾病的风险，如心血管疾病、脑卒中、糖尿病和一些精神疾病。

确保你的植物性饮食是健康的

阅读以上的内容，你真的知道植物性饮食是什么吗？是否只要吃的是植物就等于健康？答案是，并非如此。

如果一顿植物性的餐含有很多糖类、油炸类食物、腌制类食物，这并不能代表这一餐是健康的植物性饮食。只有实用健康的烹饪方法，充分利用蔬菜的营养，才能获得植物性饮食提供的所有好处。

而且，像饼干、方便面这种高度加工的食品也不代表植物性饮食。除了少吃甜食、过度加工食品，植物性饮食提倡全谷物饮食。我们平常吃的白米白面不是全谷物，粗粮、糙米、100%全麦面包更值得提倡。这些食物可以帮助我们身体各个系统更好地运行。

肿瘤专家建议结合农科院新灵芝孢子油给肿瘤病人，放化疗在杀死癌细胞的同时，也大量损伤人体的正常细胞和组织，农科院新灵芝孢子油针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用。在手术放、化疗期间，对体力恢复、降低放、化疗带来的呕吐、疼痛、白细胞减少、脱发、乏力、食欲不振等疗效尤为明显。

5、如何判断食物不耐受的严重性？

食物不耐受是指难以消化某些食物并对其产生不愉快的生理反应，意味着由于消化系统产生的酶的数量不足而不能完全将食物分解成更小的成分。

而消化酶是一种小的蛋白质，它能把食物分解成更小的成分，从而被我们的肠道吸收。未被吸收的食物变成了生活在我们消化道的细菌的免费食物。

由于它被细菌消耗，我们遭受典型的症状包括腹胀、腹部绞痛、放屁、还会腹泻，最常见的食物不耐症是乳糖不耐症。

如果每天要上好多次厕所大解；或者经历慢性肌肉或关节疼痛；或者经常在饭后头痛或偏头痛；或者尽管睡得很好，还是经常感到筋疲力尽；或者不能忍受小麦制品；或者甲状腺功能不全(甲状腺功能减退)；或者牛奶和酸奶使你的胃不舒服；类风湿性关节炎继续恶化；某些食物会导致皮疹、湿疹或其他皮肤病；或者富含洋葱或大蒜的饭会让你胃口大开；或者浓咖啡会导致消化压力、出汗、血压升高。

这些可能是食物不耐受的警告信号。

食物不耐受是消化系统的反应而不是免疫系统的反应，它发生在食物中的某些东西刺激人的消化系统，或者当一个人不能正确消化或分解食物的时候非常不舒服，但不会有很大危害和生命危险，只是引起一些症状，例如腹胀、胃痛、腹泻、呕吐等，这些症状通常在进食后几个小时出现。

食物不耐症可以简单地通过减少饮食中的某些食物来控制，例如乳糖不耐受的婴儿或幼儿可以用豆奶代替牛奶，而成年人能够忍受少量的麻烦食物，只是需要实验来确定他们能吃什么，监测你的症状和你吃的食物。

看看当你把可疑的食物放弃一段时间，然后把它重新引入你的饮食中会发生什么。

或者补充消化酶可以更容易，在食物引起症状之前，正确的酶可以帮助分解食物。

看自身抵抗力

6、请问无症状感染者如何发现自己是无症状感染者的？

怀疑自己，可以去检测，而且需要在14天内反复检查。

怀疑别人，只能通过他感染了别人，追踪密切接触者时，如果有这个人，要求他被隔离，并在隔离期间反复检测。这样无论他已经是或者未来可能是，都会被找出来。

被感染的人，通常都有几天潜伏期，即使检测，也需要有一段时间才能检测出来是不是被感染了。通常需要几小时甚至几天，14天内肯定可以被检测出来，无论他是否有症状。

从外表很难看出，一个没有感冒症状的人，是否是无症状感染者。所以大家出门，去人多的地方，一定还要坚持带一段时间的戴口罩，回家勤洗手。因为解禁前被隔离的人，有可能是无症状感染者；从国外疫情区回来，在家自我隔离也没有反复检测过的人，也可能是无症状感染者。

一直到4月8号以后，武汉解禁了，再过段时间，无症状感染者就基本都被找到了。

现在疫情国入境的人，都要统一集中隔离14天，而且14天内都会被反复检测，所以基本没有什么境外输入的无症状感染者，流入社会。

目前我国正在使用的大数据手段，可以帮助找到疑似无症状感染者，但是最终确定，还是要通过检测。

随着国内疫情进入平静期，确诊病例增加数量越来越少甚至不少省市相继“清零”，无症状感染者开始受到越来越高的重视。上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏在一个研讨会上表示，目前疫情防控最大的风险是境外输入性风险，而其中最大的风险又是无症状感染者。张文宏说无症状感染者是我国进入疫情防控“下半场”的一类重要监测目标。3月31日，国家卫健委疾控局局长常继乐宣布，从4月1日起，将在每日疫情通报中，公布无症状感染者的报告、转归和管理情况，针对无症状感染者的报告、流行病学调查、密切接触者管理和确诊病人是一致的。截至4月3日0～24时，国家卫健委的通报显示，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团尚在医学观察的无症状感染者共1030例，其中湖北超过700例。看起来不是一个很高的数字，但4月2日国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友提到，无症状感染者中有三分之二会发展成为病人。因此，寻找并监控无症状感染者，仍然是防疫现阶段不容忽视的任务。

但找到无症状感染者并不是一件容易的事情。“一般患者只有有症状了才会去检测，没有症状不会到医院寻求救助。这样就很难被发现。现在能被发现的无症状感染者，大部分是在排查密切接触者，或者是复工体检、入境检查时被发现的。”宋畅告诉本刊记者。除了这两种方法，最近被投入使用的新冠病毒抗体检测也能起到识别无症状感染者的作用。在临床实践中，由于样本采集部位、采集方法、疾病发展过程等各方面因素，核酸检测一直存在对患者检测阳性率较低的问题。3月4日，国家卫健委发布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第七版）》，将血清IgM、IgG抗体检测补充进确诊方法——疑似病例同时具备血清学证据即可确诊感染。

在武汉，不少医院将血清IgM、IgG抗体检测用到医务人员复工之前的检测中去。“我们发现一些从来没有症状的医护人员抗体检测显示阳性，这意味着，对方曾经在不知情的情况下被感染了新冠病毒并自愈。这也是无症状感染者的一种。”一名武汉三甲医院检验科的主任告诉本刊记者，医院的抗体检测能力目前只能覆盖所有医院职工和非新冠病人入院前的检测。

“我们医院只能是作为一个小样本的调查，提示一种情况的存在，即医务人员被感染后存在无症状感染者，具体早期的感染情况如何，应该由政府层面进行大范围的调查，无症状感染者的确认对摸清感染人群底数是很重要的。”孙红也告诉本刊记者，她所在的社区卫生中心一共有三名医护做了抗体检测，有一名的结果是阳性，“现在有许多企业向医院询问复工之前有没有可能做抗体检测，目前还没有明确的规定”。中国工程院院士、呼吸病学与危重症医学专家王辰也在呼吁流行病学调查的重要性。他认为，各地尤其是重点疫区，要通过核酸及血清抗体检测进行健康人群的流行病学调查。其中，通过核酸检测可以发现无症状感染者；通过抗体检测可以反映人群的免疫水平；两者结合可以对病毒规律和疫情走向有一个科学的评估，对于疫情防控有重要意义。

流行病学调查不是简单地找几个健康人做检查，也不是对所有人做检查，而是科学地设计和抽样。通过这个抽样，要能够对人群整体的免疫力状况和无症状感染者的比例“摸底”。现在着手做这件事，可以反映当前的基线水平。3个月、6个月后复查，则可以反映未来群体的免疫力和疾病流行情况。“这个依据拿在手里，我们才能制定科学的防控措施，才能在世界各国普遍受到疫情影响的情况下掌握主动权。”